글 수 1,144

씨앗술 냉장보관 질문요 ^^

조회 수 3498 추천 수 0 2015.05.08 17:13:07
산에살다 *.139.82.32

전통주 교과서책에 씨앗술 냉장보관 하면서 쓸 수 있다고 했는데요 

만들어 놓은 씨앗술.. 언제까지 쓸 수 있는지요?

그리고 냉장보관하면 씨앗술 상태가 차가울텐데..쌀가루랑 섞을 때 씨앗술 온도를 23도 정도 높여준 후에 혼합하는 것이 좋겠지요??


이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/344411/c00/trackback
목록

酒人

2015.05.18 00:35:37
*.228.35.18

안녕하세요. 답변이 늦었네요. ^^

씨앗술은 약 1개월 정도 냉장고에 보관하면서 사용할 수 있는데요.
가능하면 3-5일 내에 빠르게 사용하는 것이 좋습니다.
그리고 범벅 만들고 식으면 냉장고에서 꺼내서 바로 넣어줘도 상관 없습니다.
주변 온도가 있으니 자연적으로 온도가 올라갈거에요.

즐거운 하루 보내세요.^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 38209
1143 보슬보슬내리는비에 약주한잔 생각나는 하루 [1] 민주누 2021-01-26 175796
1142 <b>담양 대다무 용수(1세트 남음)</b> [7] 관리자 2007-02-12 57055
1141 재미있는 건배사 [1] 音美 2011-06-10 16863
1140 쌀 누룩의 효능 yung 2014-03-17 13192
1139 산주-예봉산 감로주 [1] 최동환 2006-10-19 12439
1138 삼양주 고두밥 덧술 후 3일째 (검은 반점같은것들은뭔가요) 술승민 2021-01-20 11076
1137 [오늘 날씨] 곳곳 소나기, 습도 높아 '후텁지근'…주말 장마전선 다시 북상, 전국에 '비 감빵굿 2019-06-28 10907
1136 <b>쌀을 불리는 시간 @ 1시간이면 충분하다. </b> [2] 酒人 2006-04-18 10581
1135 주정분온도환산표 다운받기 file 누룩 2011-05-13 10127
1134 청소년 많은 거리서 수차례 음란행위…프로농구선수 정병국 영장 감빵굿 2019-07-19 9987
1133 이스트 막걸리 도전기 [1] 조나골드 2020-02-12 9486
1132 쌀 흩임누룩과 이화곡 file [3] 酒人 2012-04-30 9171
1131 쌀누룩 알고싶어요 [3] 곰킹짱 2011-05-11 9043
1130 술 빚을 때 옹기를 사용하는 이유?? 酒人 2006-01-13 8913
1129 우리술 이야기꾼 '전통주해설사자격증' 생겼다. 누룩 2012-01-23 8840
1128 술 관련 자격증 file 音美 2011-05-24 8589
1127 오랜만에 들ㄹㅕ요. 이지예 2019-06-04 8399
1126 9월 대구 술공방 모임. file [5] 김선호 2011-09-30 8277
1125 양주방-뿌리깊은 나무 잡지를 구했네요. ^^ file [5] 酒人 2012-03-12 8169
1124 실패하여 시어진 막걸리로 식초 만들기 [펌] [3] 소동파 2009-01-20 8013
1123 명주특강 - 조선최고의 名酒 백화주(마감) file [10] 누룩 2012-02-03 7957
1122 <b>초파리 제거하는 방법</b> [3] 酒人 2006-10-25 7916
1121 <b>2월 28일(토) "술독정기모임" - 잣술 빚기</b> file [14] 관리자 2009-02-04 7397
1120 7월 13일 초복 누룩만들기(벼누룩 시연) 행사 (마감) file [3] 누룩 2013-06-25 7364
1119 국비지원 - 전통주소믈리에과정(전통주소믈리에 자격증 수여) [12] 누룩 2013-01-07 7349
1118 MBC 특집 < 한국의 전통주 > [4] 아리랑 2012-03-07 7322
1117 넌센스퀴즈 ~ [2] 김우빈 2019-11-22 7313
1116 제 8기 정규과정(전통주기능사) 모집 3월 5일 개강(마감) 누룩 2012-01-27 7307
1115 증류시 메틸알콜을 버리는 시점은? [2] 비야 2007-12-06 7095
1114 막걸리-천상병 [1] 音美 2011-04-27 7062
1113 名酒 시음회 - 백수환동주(백발의 노인이 아이가 된다는 술) [12] 누룩 2012-02-05 6957
1112 독일 프랑크푸르트 알트-작센하우젠 전통주~ file [2] 모수 2010-06-22 6826
1111 전통주 전문가과정 마스터반 교육생 모집(마감) file 누룩 2011-12-26 6785
1110 발효주의 알코올 도수가 낮은 이유 [1] 酒人 2006-03-30 6785
1109 <b>술독이 제작한 알코올도수 측정 증류기</b> 酒人 2007-03-06 6715
1108 식초학교 '제 2기 전통식초전문가 과정' (마감) file [4] 누룩 2012-11-06 6676
1107 역사속으로 - 1. 삼일주와 부의주 [3] 酒人 2006-03-08 6565
1106 <b>상근백피주(뽕나무뿌리껍질)</b> file 酒人 2006-05-30 6552
1105 국비지원 - 9월 농림부 우리술빚기과정 수강생모집 file 누룩 2013-05-29 6471
목록
쓰기
XE Login