국세청기술연구소에서는 2005년에 이어 금년 1차 “양조기술교실”을 아래와 같이 운영하기로 하였으니 관심있는 분들의 많은 참여를 바랍니다.

□ 양조기술교실
o 취지 : “국민과 함께하는 열린세정”의 일환으로 우리술에 대한
         국민들의 인식제고와 주류산업의 건전한 발달을 도모
o 강습일시 : 2006년 3월 16일(목). 09:00~17:00
o 강습장소 : 국세청기술연구소 세미나실
o 강습인원 : 30명
o 강습대상 : “술”에 대한 관심있는 분
          (주류제조면허자 및 주류제조기술자는 제외)
o 강습교재비 및 강습료 : 없음(무료)
o 강습신청
- 09:00~12:00 : 연구소 소개, 주류제조 개요, 주세법의 이해
           강사 : 국세청기술연구소 (김형식 과장)
- 13:00~15:00 : 양조주배우기(탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주)
           우리나라 전통주(민속주) 소개
           강사 : 국세청기술연구소 (박병태 계장)
- 15:00~17:00 : 증류주배우기(주정, 희석식소주, 증류식소주, 위스키, 브랜디)
            증류이론(고리증류, 단식증류, 연속식증류)
            강사 : 국세청기술연구소 (송성헌 계장)
o 강습신청 : 2006년 3월 10일까지 전화신청
o 신청문의 : 02-3149-5261~5(국세청기술연구소 총무과 (분석계)
              02-3149-5251~5(국세청기술연구소 분석과).  끝.