2009년 6월 13일 토요일 – 이화주 빚기 및 시음

안녕하세요. 술독 회원여러분!
드디어 기다리시던 술독정기모임-“좋은사람, 좋은술”을 6월 13일(토)에 갖게 되었습니다.
이번에는 요즘 유행하고 있는 ‘막걸리’를 주제로 진정한 막걸리가 어떤 맛인지, 어떻게 만들어야 맛있는 막걸리를 만들 수 있는지 맛도 보고 공부하는 시간을 갖도록 하겠습니다.

이번에 빚는 술은 ‘이화주’ 배꽃이 필 무렵 빚는 술로 물이 거의 들어가지 않는 아주 달콤한 술입니다. 술을 거르지 않고 마시면 이화주 탁주, 여기에 물을 타서 마시게 되면 이화주 막걸리가 되겠습니다. 이 두 가지 술을 시음할 수 있는 유일한 날이니 일정잡지 마시고 꼭 참석하여 이화주의 진정한 맛을 느껴 보시기 바랍니다. (탁주와 막걸리는 같은 말이 아닙니다.)

첨가물에 의한 맛이 아닌 순수한 우리 전통 막걸리를 맛 보세요.

술독의 정기모임은 우리술을 사랑하는 사람이라면 누구나 참여할 수 있습니다. 처음이라 걱정하지 마시고 가벼운 마음으로 오시면 됩니다.

일시 : 2009년 6월 13일  토요일 오후 2시 30분 ~
장소 : (사)한국가양주협회 본부 (이하 지도 참고)
자격 : 술독의 회원 및 가족, 친구, 연인^^ (부담 없이 오세요.)
회비 : 30,000원 (1인)
신청 방법 :  꼬리말 달기     예) 1번) 홍길동 / 참석합니다.  


정기모임 일정

2시 30분 : 이화주 빚기
3시 : 구멍떡 만들기 (이화주는 구멍떡을 이용해서 술을 빚음)
4시 : 이화곡 만들기 (이화주를 만들때 사용하는 특별한 누룩)
5시 : 고문헌 속 구멍떡으로 빚는 술들,,,
6시 : 이화주와 저녁식사
9시 : 마무리

회원여러분께서 빚은 술도 많이많이 가져 오세요.~~~^^

참가 회원님들께서는 원활한 행사 진행을 위하여 아래 계좌로 입금하여 주시면 감사드리겠습니다.

입금계좌
농협) 351-0020-7875-23   (사)한국가양주협회


대중교통 이용하기 - 4호선 당고개역 당일 2시 차 대기시켜 놓겠습니다.

지하철 4호선 당고개역 1번 출구에서 길 건너 33번(33-1번은 아님)을 타고 중말삼거리에서 하차 ,  도보 2분~

지하철 7호선 먹골역 1번 출구 앞 정류소에서 초록색 1225번 타고 중말삼거리에서 하차 ,  도보 2분~

지하철 1호선 석계역 굴다리 앞 정류소에서 1155번 타고 중말삼거리에서 하차 ,  도보 2분~



연락처 : * 031-528-3150


자가운전 이용하기


서울외곽순환도로에서 별내톨게이트로 빠지시면 됩니다. 별내면 방향
2km 오시면 중말삼거리가 나오면 우회전.


다리(광전교) 지나서 바로 좌회전(중말쪽에서) 700m 뚝방길 따라 오시면 "봇뜰" 간판 보시고 들어오세요. (비보호 좌회전이니 직진해서 유턴해서 오시는 것이 좋습니다.)


이화주란 이런 것이다.   "술독"      www.suldoc.com