안녕하세요. 날이 많이 쌀쌀해졌네요.

18일 연엽주 탐방에 이어 또 하나의 멋진 탐방을 떠납니다. 일명, 우리의 전통 누룩을 찾아서입니다.

단순한 누룩 여행이 아닌 누룩과 누룩을 만드는 원료인 밀을 찾아 떠나는 여행입니다.

현재 앉은뱅이밀누룩을 생산하는 진주곡자를 방문해 누룩의 제조과정과 앉은뱅이밀의 특징 등에 대해 알아봅니다.

그리고 앉은뱅이밀로 유명한 '금곡정미소'를 방문해 앉은뱅이밀과 일반 밀의 차이점을 알아보고 밀의 도정에 대해

알아봅니다.

그리고 올라가면서 전라도 익산에 있는 '농촌진흥청 국립식량과학원 벼맥류부'에 들려 밀 최고 전문가분들에게

'밀'의 역사와 품종 등에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖습니다.

동문여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

일시 : 11월 8일(토) 6시 30분 출발 (연구소)

장소 : 경남 진주 진주곡자, 금곡정미소, 농촌진흥청 국립식량과학원 익산 벼 맥류부

인원 : 30명 (선착순 마감)

모집 : 02)583-5225  한국가양주연구소

대상 : 동문 및 누룩에 관심있는 모든 사람

비용 : 50,000(동문 및 재학생, 가족), 70,000(일반인)

입금 : 국민은행 782701-04-089984  (한국가양주연구소)

일정

06:30 - 출발

10:30 ~ 12:00 - 진주곡자 견학

12:00 ~ 12:50 - 점심

13:00 ~ 14:00 - 금곡정미소 견학

15:30 ~ 17:00 - 국립식량과학원 벼맥류부

17:30 ~ 18:30 : 저녁

18:30 - 출발

10:30 - 도착

동문여러분들의 많은 관심 부탁드립니다.