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5기 지도자과정 제주연수1 (제주샘주)

조회 수 1348 추천 수 0 2016.06.22 13:31:23
누룩 *.134.198.66


지난 6월 18일 ~ 19일 일정으로 최고지도자과정 5기에서 제주도에 연수를 다녀왔습니다.



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첫번째로 방문한 곳은 '제주샘주'였습니다.

찾아가는 양조장으로 지정되었고, 5년연속 우리술품평회에서 상을 수상 중인 곳입니다.



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토요일 주말에 방문했음에도 반갑게 맞이해주신 김숙희 대표님^^



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조그만한 전시실이 새로 생겼습니다.



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제주샘주에서 사용 중인 물 맛을 볼 수 있게 꾸며두었습니다.



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8-1.jpg



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이제 양조장으로 들어가봅니다.



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오메기술이 발효되고 있는 모습입니다.

조릿대, 수수 등이 들어가서 색이 특이하네요.



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고소리술을 만들어내는 증류기.



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고소리술은 최소한 1년 정도 숙성을 거친다고 합니다.



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제주샘주에서의 일정을 끝내고, 이제 점심먹으러 이동합니다.


IMG_9482.JPG




다음 양조장으로 이동하기 전, 곽지과물해변으로 갑니다.



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맥주 한잔도 하고 운동도 하고^^


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생맥주 내기 달리기도 하고~



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꼬리잡기게임도 합니다^^




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해변에서 한바탕 놀고 다음 양조장으로 이동합니다^^





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