각 조당 쌀 300g을 불린 후 분쇄해줍니다. 분쇄한 쌀을 나누고 있는중 끓는 물을 부어 쌀을 익혀줍니다. 익힌 쌀이 차게 식으면 누룩을 넣고 혼합합니다. 고루고루 혼합되면 항아리에 깨끗히 담아 발효시킵니다.
4기 졸업식- 류인수 소장님 인사말
2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 장려상 백종... [1]
작은 폭포
4기졸업식 - 주간반 작품
옹기보부상
14기 명주반 B반 당귀주 실습시간
졸업식 기타---뭥미
오종주
4기 졸업발표 1
4기졸업 우승 야1조
범벅
[22.04.25 한영석 소장님의 누룩 특강]
여뀌 여뀌 여뀌
[21.10.23 동문탐방]
야3조
단호박술
한국호텔관광전문학교 외부강의
14기 B반 자기소개(저녁 7시) [1]
14기 명주반 B반 밀누룩 만드는 시간!!
18기 졸업식 [1]
14기 씨앗술 만들기
도토리술 발효 사진
뽀얀 백설기
[21.07.22 정규반 37기 졸업식]
청계천 야경 ~ [1]
14기 명주반 A반 삼양주 2차덧술 수업시간!!
주왕산
제주 오메기술의 누룩
정경순 선생님(현대백화점 목동점 강의) [1]
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