행사 사진첩

글 수 544

[24.01.29 목련주 빚기 체험]

조회 수 468 추천 수 0 2024.02.02 20:54:52

누룩 *.234.113.35 http://www.suldoc.com/507214

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.

24.01.29 연구소에서 목련주 빚기 원데이클래스가 진행되었습니다.

봄의 여왕이라고 불리우는 목련주 빚기 클래서에서는 목련에 대한 간단한 이야깃거리와 채취 방법,

건조하는 방법과 간단한 전통주 제조에 관한 강의가 있었습니다.

목련주를 담기 전에 연구소에서 미리 만든 밑술입니다.

미리 만들어 놓은 밑술에 덧술한 고두밥을 찌고 식히는 과정입니다.^^

고두밥을 식혀 밑술에 넣고 마지막에 건조해놓은 목련을 넣어 마무리해주었습니다.

이날 5L 를 만들어 보았는데 이날 오신 선생님분들도 행복해하며 담았습니다. ㅎㅎ

다음 원데이클래스는 진달래꽃을 넣어 빚은 두견주를 진행할 예정이오니 관심 있으신 분들은 연구소에 연락 부탁드립니다.^^

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_photo/507214/4f3/trackback

List of Articles

제목	글쓴이	날짜	조회 수
[2024 궁중술빚기대회] 누룩 2024-05-02 조회 수 146
[46기 졸업을 축하해주세요.^^] 누룩 2024-04-04 조회 수 299
[증류주제조마스터클래스 술샘 현장실습] 누룩 2024-01-27 조회 수 383
[전통주소믈리에 한국와인 특강] 누룩 2024-02-02 조회 수 410
[24.02.17 최고지도자과정 16기 술샘 현장학습] 누룩 2024-02-20 조회 수 414
[24.01.29 목련주 빚기 체험] 누룩 2024-02-02 조회 수 468
2024.02.03 최고지도자 16기 수업 누룩 2024-02-03 조회 수 575
[2023 궁중술빚기대회] 누룩 2023-11-27 조회 수 760
2023 우리술 주안상대회 누룩 2023-12-04 조회 수 786
[증류주 마스터 클래스] 누룩 2023-09-23 조회 수 848
23.09.16 증류주제조마스터과정 최한석 교수님 누룩 2023-09-16 조회 수 853
[제 1회 미드마스터과정 수료식] 누룩 2023-08-01 조회 수 957
2016 보수교육 누룩 2016-12-20 조회 수 1004
전통식초전문가 과정 13기 수료 누룩 2016-12-20 조회 수 1009
Distiller Master Class 4기 오리엔테이션 누룩 2017-07-11 조회 수 1029
Distiller Master Class 2기 개강 누룩 2016-10-14 조회 수 1035
운악산의 기암괴석.. 아침이슬 2007-03-10 조회 수 1041
코타키나발루... 아침이슬 2007-03-09 조회 수 1045
황산의 절경들.. 아침이슬 2007-03-09 조회 수 1053
용수 酒人 2006-03-08 조회 수 1055
단양의 제비봉.. [1] 아침이슬 2007-03-28 조회 수 1057
대둔산 아침이슬 2007-04-04 조회 수 1058
월출산을 다녀와서.. [1] 아침이슬 2007-03-26 조회 수 1060
한라산... 아침이슬 2007-03-09 조회 수 1063
황산의 절경들.. [2] 아침이슬 2007-03-09 조회 수 1063
복분자 끓어 오른 모습 酒人 2006-02-24 조회 수 1064
황산의 절경들.. 아침이슬 2007-03-09 조회 수 1064
운악산의 기암괴석.. [1] 아침이슬 2007-03-10 조회 수 1064
대둔산 [1] 아침이슬 2007-04-04 조회 수 1064
26기 저녁반 자기소개 누룩 2017-09-13 조회 수 1064

제목

글쓴이

날짜

조회 수