정말 많은 실습을 한날이에요 ㅎㅎ 알코올을 내리고 있는 모습이에요 ㅎㅎ 시연하고 각자 조로 돌아가서 알코올도수를 측정하는 모습입니다. ㅎㅎ 알코올을 다 내렸으면 측정을해야겠죠?? ㅎㅎ 알코올 도수 측정하는 모습 다음은 이제 산도측정을해요 ㅎㅎ 찹쌀막걸리 거르는 모습 명인반 B반 알코올도수 측정!! 물양을 정확하게 맞춰야 알코올도수를 정확하게 측정할 수 있답니다. 산도측정하는 모습이에요 ㅎㅎ 산도측정한 모습인데 색은 딱 이정도가 적당합니다.
너무 많이 들어가서 짙어도 좋지않고 너무 적게 들어가서 너무 옅어도 안됩니다.ㅎㅎ
소줏고리
옹기보부상
능이버섯 따러 갔다가~
여뀌 여뀌 여뀌
작은 폭포
나무젓가락 만들기
아싸 이맛이야~~^^
지성이 짱~
청계천 야경 ~ [1]
제주 오메기술의 누룩
토기뿔잔
춘천 닭갈비
갈근소주 [1]
국화주 덧술 [1]
범벅 끓어 오른 모습
죽과 누룩을 섞은 모습
한지로 술독을 덮은 모습
밑술 발효 모습
복분자술과 용수
복분자를 조롱박으로 떠내고 있는 모습
옹기 뚜껑 만들기
하늘을 나는 오징어~~
호산춘 밑술 빚기
호산춘 덧술 빚기
호산춘 덧술 끓어 오른 모습
호산춘 2차 덧술 끓어오른 모습
호산춘 2차 더술 술독에 담은 모습 [2]
오메기술 "김을정" 할머니와 함께
제주 오메기술 기능보유자 "김을정"
작년 가을 한라산 정상에서
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