행사 사진첩

글 수 543

23.09.16 증류주제조마스터과정 최한석 교수님

조회 수 659 추천 수 0 2023.09.16 16:20:50
누룩 *.234.113.35
[증류주 마스터 클래스]

KakaoTalk_20230916_161436152.jpg KakaoTalk_20230916_161436152_01.jpg

증류주마스터클래스(DMC)는 현장실무중심으로 교육이 진행됩니다. 오늘은 현장학습 전 이론과 실기를 겸해 한국농수산대학교 최한석 교수님의 강의가 있었습니다. 

발효 및 증류이론 그리고 쌀과 보리, 고구마를 이용해 증류주용 발효주를 제조했습니다. 이렇게 빚은 술은 다음 수업에서 최종 도수를 측정하고 상압과 감압 증류를 통해 어떤 차이가 있는지 확인합니다. 

다음 DMC과정은 내년 1월에 시작되며, 현재 선착순 모집중입니다. 항상 빠르게 마감되는 수업이니 미리미리 신청해주시면 감사드리겠습니다. ^^

문의 및 접수 : 02-583-5225 한국가양주연구소 

#한국가양주연구소 #증류주제조마스터과정 #증류주 #한국농수산대학 #최한석교수님 #쌀 #보리 #고구마
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_photo/503452/3d5/trackback
목록
List of Articles
제목 글쓴이 날짜 조회 수

[46기 졸업을 축하해주세요.^^] file

  • 누룩
  • 2024-04-04
  • 조회 수 69

[24.02.17 최고지도자과정 16기 술샘 현장학습] file

  • 누룩
  • 2024-02-20
  • 조회 수 179

2024.02.03 최고지도자 16기 수업 file

  • 누룩
  • 2024-02-03
  • 조회 수 315

[24.01.29 목련주 빚기 체험] file

  • 누룩
  • 2024-02-02
  • 조회 수 259

[전통주소믈리에 한국와인 특강] file

  • 누룩
  • 2024-02-02
  • 조회 수 200

[증류주제조마스터클래스 술샘 현장실습] file

  • 누룩
  • 2024-01-27
  • 조회 수 171

2023 우리술 주안상대회 file

  • 누룩
  • 2023-12-04
  • 조회 수 597

[2023 궁중술빚기대회] file

  • 누룩
  • 2023-11-27
  • 조회 수 545

[증류주 마스터 클래스] file

  • 누룩
  • 2023-09-23
  • 조회 수 642

23.09.16 증류주제조마스터과정 최한석 교수님 file

  • 누룩
  • 2023-09-16
  • 조회 수 659

[술문헌 전문가 과정 개강] file

  • 누룩
  • 2023-08-04
  • 조회 수 952

[제 1회 미드마스터과정 수료식] file

  • 누룩
  • 2023-08-01
  • 조회 수 742

[증류주제조마스터과정 1박2일 전주탐방] file

  • 누룩
  • 2023-07-10
  • 조회 수 1026

[정규반 42기 졸업식] file

  • 누룩
  • 2023-01-02
  • 조회 수 1249

[최고지도자 14기 특강] file

  • 누룩
  • 2022-12-21
  • 조회 수 1132

2022 우리술 주안상대회, 제 1회 술아원 페스티벌 file

  • 누룩
  • 2022-12-01
  • 조회 수 1525

[최고지도자 14기 특강] file

  • 누룩
  • 2022-11-01
  • 조회 수 1061

정규반 41기 졸업식 file

  • 누룩
  • 2022-10-18
  • 조회 수 1030

[증류주 제조마스터과정 졸업식] file

  • 누룩
  • 2022-09-27
  • 조회 수 1381

[22.08.20 술샘 곡물증류주 수업] file

  • 누룩
  • 2022-08-23
  • 조회 수 1043

[증류주 제조마스터과정 예산사과와인 탐방] file

  • 누룩
  • 2022-08-16
  • 조회 수 925

[국순당 박선영본부장님 특강] file

  • 누룩
  • 2022-04-29
  • 조회 수 1531

[22.04.25 한영석 소장님의 누룩 특강] file

  • 누룩
  • 2022-04-27
  • 조회 수 1715

[2022.04.23 예산사과와인 탐방] file

  • 누룩
  • 2022-04-27
  • 조회 수 1538

[정규반 39기 졸업식] file

  • 누룩
  • 2022-04-07
  • 조회 수 1561

[22.03.26 봄맞이 양조장 헤쳐모여 투어] file

  • 누룩
  • 2022-03-29
  • 조회 수 1490

[한겨례] [ESC] 막걸리는 중년 남성의 술? 이제는... file

  • 누룩
  • 2022-03-03
  • 조회 수 1302

[증류주제조마스터 13기 졸업식] file

  • 누룩
  • 2022-03-02
  • 조회 수 1520

[전통주소믈리에 15기 졸업식] file

  • 누룩
  • 2022-03-02
  • 조회 수 1804

[증류주제조마스터 과정 현장학습] file

  • 누룩
  • 2022-02-08
  • 조회 수 1290
목록
쓰기
XE Login