행사 사진첩

글 수 543

[24.01.29 목련주 빚기 체험]

조회 수 259 추천 수 0 2024.02.02 20:54:52

누룩 *.234.113.35 http://www.suldoc.com/507214

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.

24.01.29 연구소에서 목련주 빚기 원데이클래스가 진행되었습니다.

봄의 여왕이라고 불리우는 목련주 빚기 클래서에서는 목련에 대한 간단한 이야깃거리와 채취 방법,

건조하는 방법과 간단한 전통주 제조에 관한 강의가 있었습니다.

목련주를 담기 전에 연구소에서 미리 만든 밑술입니다.

미리 만들어 놓은 밑술에 덧술한 고두밥을 찌고 식히는 과정입니다.^^

고두밥을 식혀 밑술에 넣고 마지막에 건조해놓은 목련을 넣어 마무리해주었습니다.

이날 5L 를 만들어 보았는데 이날 오신 선생님분들도 행복해하며 담았습니다. ㅎㅎ

다음 원데이클래스는 진달래꽃을 넣어 빚은 두견주를 진행할 예정이오니 관심 있으신 분들은 연구소에 연락 부탁드립니다.^^

이 게시물을...

엮인글 :: http://www.suldoc.com/board_photo/507214/09e/trackback

List of Articles

제목	글쓴이	날짜	조회 수
[46기 졸업을 축하해주세요.^^]	누룩	2024-04-04	69
[24.02.17 최고지도자과정 16기 술샘 현장학습]	누룩	2024-02-20	179
2024.02.03 최고지도자 16기 수업	누룩	2024-02-03	315
[24.01.29 목련주 빚기 체험]	누룩	2024-02-02	259
[전통주소믈리에 한국와인 특강]	누룩	2024-02-02	198
[증류주제조마스터클래스 술샘 현장실습]	누룩	2024-01-27	169
2023 우리술 주안상대회	누룩	2023-12-04	596
[2023 궁중술빚기대회]	누룩	2023-11-27	545
[증류주 마스터 클래스]	누룩	2023-09-23	642
23.09.16 증류주제조마스터과정 최한석 교수님	누룩	2023-09-16	658
[술문헌 전문가 과정 개강]	누룩	2023-08-04	951
[제 1회 미드마스터과정 수료식]	누룩	2023-08-01	742
[증류주제조마스터과정 1박2일 전주탐방]	누룩	2023-07-10	1026
[정규반 42기 졸업식]	누룩	2023-01-02	1249
[최고지도자 14기 특강]	누룩	2022-12-21	1131
2022 우리술 주안상대회, 제 1회 술아원 페스티벌	누룩	2022-12-01	1525
[최고지도자 14기 특강]	누룩	2022-11-01	1059
정규반 41기 졸업식	누룩	2022-10-18	1030
[증류주 제조마스터과정 졸업식]	누룩	2022-09-27	1381
[22.08.20 술샘 곡물증류주 수업]	누룩	2022-08-23	1043
[증류주 제조마스터과정 예산사과와인 탐방]	누룩	2022-08-16	925
[국순당 박선영본부장님 특강]	누룩	2022-04-29	1531
[22.04.25 한영석 소장님의 누룩 특강]	누룩	2022-04-27	1715
[2022.04.23 예산사과와인 탐방]	누룩	2022-04-27	1537
[정규반 39기 졸업식]	누룩	2022-04-07	1561
[22.03.26 봄맞이 양조장 헤쳐모여 투어]	누룩	2022-03-29	1490
[한겨례] [ESC] 막걸리는 중년 남성의 술? 이제는...	누룩	2022-03-03	1300
[증류주제조마스터 13기 졸업식]	누룩	2022-03-02	1520
[전통주소믈리에 15기 졸업식]	누룩	2022-03-02	1804
[증류주제조마스터 과정 현장학습]	누룩	2022-02-08	1290

쓰기

첫 페이지 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 끝 페이지