글 수 240

술독에서 소나기 오는 소리가 요란하게.............

조회 수 3144 추천 수 50 2008.12.09 12:20:53
도사 *.86.252.100



지난 토요일 저녁에 밑술하고,
어제 저녁에 1차 덧술해서

오늘 아침에 술독이 있는 방문을 열자마자 소낙비 오는 소리가 요란해서

술독을 열어보니 향긋한 새앙향이 코를 진동하며 요란한 소리와 함께 끓고 있다.
이런모습은 처음이라 너무 반갑워 즐거운 마음으로 한 컷 해봤습니다.
소리가 없어서 좀 아쉽네요

밑술(12월 6일)             : 쌀가루2Kg, 누룩 1Kg, 물8L, 새앙(생) 600g
덧술1차(12월 8일)         : 쌀가루2Kg, 누룩 0.3Kg, 물8L, 대추 20개, 계지 약간
덧술2차(12월 10일 예정) : 10Kg(고두밥)
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9416/45c/trackback
목록

酒人

2008.12.09 17:32:36
*.66.164.248

아 슬프다.. 1착 놓쳤다..

미생물이 좋다고 날뛰는 것을 보니
맛 좋은 술이 탄생할려나 봅니다.
축하드려요. 도사님~^^

봇뜰

2008.12.09 20:35:11
*.159.253.13

우~~~와... 난 우선순위~~~^^

도사님 봇뜰이랑 친하게 지내용.^^

기분 좋으시 겠어요... 축하 드려요...^^

도사

2008.12.11 14:36:27
*.6.1.161

어제 마지막 덧술 완료
술독이 약간 여유공간이 있어 의심스러웠는데
오늘 아침에 보니 약간 넘친후 내려 않은 상태인데
그낭 둬두 괜잖을까요??
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
120 날씨 좋다. 누룩 법제 중.^^ 酒人 2007-04-23 2214
119 <b>산막효모 현상과 예방법 </b> file 酒人 2007-04-23 7285
118 누룩이 어떻게 된건가요..... [1] 이창원 2007-04-22 2147
117 우리술이야기..누룩편~☆ [3] 조영진(부엉이와인댁) 2007-04-11 3025
116 <b>급수율에 따른 술 맛의 변화</b> 酒人 2007-04-08 3504
115 누룩 띄우기에 대해 최 원 2007-04-07 2871
114 누룩 최 원 2007-04-07 2203
113 누룩 최 원 2007-04-07 2181
112 현재 누룩의 상태를 알려주세요 [6] 아침에술한잔 2007-04-05 2364
111 집에서 이화곡 만드는 방법 [3] 酒人 2007-04-04 4695
110 누룩 교실 동영상 입니다. ^^ [5] 루치 2007-04-03 2745
109 연잎, 연꽃 등 파는 곳입니다. 酒人 2007-04-03 7247
108 <b>1450년대 <산가요록> 조국법(造麴法)</b> 酒人 2007-04-03 2826
107 매달아 띠우는 누룩 [2] 최 원 2007-04-02 2192
106 썩은 누룩 [2] 최 원 2007-04-02 2531
105 누룩 [2] 최 원 2007-04-02 3024
104 여러 누룩을 이용한 술 [4] 최 원 2007-04-02 2306
103 만전향주 [2] 최 원 2007-04-02 2225
102 누룩과 관련된 사진 [4] 최 원 2007-04-02 2516
101 양조용 원료 동의보감 2007-04-02 2519
목록
쓰기
XE Login