어제 저녁에 남은 술이 조금 있어서 바로 증류를 했습니다. 새로 만든 증류기 성능 테스트도 좀 해야겠고 해서, 술은 약 2리터 정도만 넣었구요. 증류한 술은 약 400ml 정도 됩니다. 알코올 도수는 50% 약간 넘습니다.^^
보통 소주를 내릴 때 넣은 술의 양에서 1/3을 받으면 넣은 술의 알코올 도수 3배 되는 증류주를 얻을 수 있는데요. 1/5 정도를 받으면 4배 정도 도수의 증류주를 얻을 수 있습니다.
알코올 도수 98%를 향하여... 술독 www.suldoc.com
