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* 달면서 알코올 도수는 높은 술 지난번에는 달면서 알...
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덧술 빚는 법 이양주 이상의 술빚기에서 사용하는 제조...
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밑술 담근후 밑술의 상태를 보고 판단하기 힘들었습니...
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산막효모(골마지)와 그 처방법 술 표면에 뿌옇게 핀 것...
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덧술하는 시기에 대하여.. 너무 어렵게 생각하지 말고 ...
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1. 술 표면의 골마지 현상 주로 단양주나 덧술에서 발...
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초일주 밑술을 안친지 벌써 2주가 가까워 졌습니다. ...
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이기려면, 기다려라.. 2002년 월드컵 4강의 주인공 골...
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술의 양 늘리는 방법 일단 술의 양을 늘리는 방법을 이...
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어머니께서 농주(막걸리)를 만들던 모습이 떠 오르는데...
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삼양주란? 술이 완성되기 전까지 세 번에 걸쳐 곡물을 ...
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초보라 이것저것 생소한 것이 많은데요~ 아직 한번도 ...
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안녕하세요.. 요구르트 제조기로 누룩(이화곡)을 만들...
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우리밀을 이용한 백곡입니다. 모양은 이화곡 만들때 ...
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구정에 먹을려 시작했던 술이 밑술 과정에서 실패로 엎...
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현재 빚고 있는 흑미주입니다. 흑미는 소량만 넣어도 ...
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안녕하십니까? 나만의 호산춘을 만들고 있는 중입니다...
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안녕하세요. 설날에 먹을 호산춘을 담그려다가 실패한 ...
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쌀 씻기의 기본 우리가 술을 빚을 때 가장 먼저 하는 ...
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위의 실패기에 적었던 일주일 지난 술의 상태입니다. ...
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시중에 파는 자청비도 흑미주 맞죠?