| 220 |
연잎, 연꽃 등 파는 곳입니다.
|
酒人 |
2007-04-03 |
7344 |
| 219 |
여름 술빚기의 성공 조건
|
酒人 |
2011-07-10 |
7297 |
| 218 |
감주 만들기 - 실패기
[2]
|
아침에술한잔 |
2007-03-26 |
7213 |
| 217 |
술찌개미로 담근술 독한 술이 되다.
[4]
|
내사랑 |
2009-02-11 |
7062 |
| 216 |
무늬만 석탄주??
|
보리콩 |
2014-02-19 |
7055 |
| 215 |
다섯가지 삼해주 빚기5. 역주방문 삼해주 레시피
|
강 위에 뜬 달 |
2017-03-10 |
7054 |
| 214 |
술에서 포도 냄새가 나면
|
jadoojadoo |
2012-10-04 |
6980 |
| 213 |
이건 뭘까요?
|
눈사람 |
2011-09-15 |
6747 |
| 212 |
오디주 신맛 없에는 방법문의
|
scksck |
2018-03-30 |
6661 |
| 211 |
부패된 술지게미
[5]
|
도사 |
2009-05-11 |
6556 |
| 210 |
처음 시도한 동동주인데요...ㅠㅠ
|
aladinn |
2015-02-24 |
6342 |
| 209 |
집에서 빚은 분곡으로
|
시나브로 |
2010-04-26 |
6331 |
| 208 |
연속실패의 이유가 있겠죠?
[1]
|
주태백 |
2017-03-02 |
6199 |
| 207 |
현미주가 끓는 동영상
[2]
|
비바우 |
2010-02-10 |
6031 |
| 206 |
주인님이 댓글 달아 주셔요^^
[1]
|
민속주 |
2012-07-11 |
6011 |
| 205 |
온도와 시간에 따른 발효력 차이
[2]
|
酒人 |
2009-02-24 |
6008 |
| 204 |
채주후 술찌개미 이용 사양주 담기
[1]
|
내사랑 |
2009-01-16 |
5780 |
| 203 |
다섯가지 삼해주 빚기1. 음식디미방 삼해주 스무말빚기 레시피
|
강 위에 뜬 달 |
2017-03-08 |
5701 |
| 202 |
봇뜰에서 직접 디딘 누룩으로 술빚기~~~
[3]
|
봇뜰 |
2009-12-26 |
5655 |
| 201 |
다섯가지 삼해주 빚기3. 음식디미방 삼해주 레시피(4번째)
|
강 위에 뜬 달 |
2017-03-08 |
5355 |
지난번 조언 감사드립니다. 사이트에 올려야 하는데 제가 좀 게을러서 아직..^^ 그리고 향기가 좋다해서 술 맛도 좋은 것은 아니니까. 잘 지켜 보시구요. 술독에 용수를 박을 것인지, 걸러서 냉장고에 보관할 것인지 잘 판단하시기 바랍니다.
걸러서 냉장고에 보관한다면, 가장 주의해야 하는 것은 보관하는 용기의 뚜껑을 너무 꽉 막아 놓으면 발생하는 이산화탄소가 술에 녹아들어 탄산맛이 나는 청주가 됩니다. 물론, 이런 맛을 좋아 하는 사람들도 있지만 그래도 청주는 깔끔한 맛이 좋다고 보여집니다.
따라서 발생하는 이산화탄소가 밖으로 배출 될 수 있도록 해 주시구요. 용수를 박는다면, 맑아진 후에 술을 떠내고, 또 맑아지면 떠내고를 3-4회 정도 하면 양은 적지만 좋은 청주를 얻을 수 있을 것입니다.^^ 좋은 주말 보내세요.