로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
240
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
찹쌀백곡을 뒤덮은 흑곡균
조회 수
3579
추천 수
36
2006.08.29 21:20:17
酒人
*.61.224.147
http://www.suldoc.com/9186
찹쌀가루를 이용한 누룩입니다. 위에 사진이 틀을 이용해 만든 누룩이구요. 아래 사진은 누룩 띄운지 20일 후에 찍은 것입니다.
누룩을 띄울때 수분이 많은 재료(쑥, 솔잎, 짚)를 이용하면 수분에 의해 검은 곰팡이가 많이 피게 됩니다. 따라서 쑥이나 솔잎, 지프라기를 이용할때는 완전히 마른 깨끗한 것들을 이용해야 합니다.
다른 곰팡이는 많이 보셨을테고 해서 검은 곰팡이 사진을 올립니다.
이 게시물을...
첨부 (2)
2006806chab4.gif
[File Size:188.9KB/Download:46]
2006826chab6.gif
[File Size:269.3KB/Download:46]
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9186/9d1/trackback
목록
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
160
<b>2006년 덧술 제조 방법</b>
酒人
2006-12-12
2940
159
증기살균 후 물기 제거는 필수
酒人
2006-05-15
2947
158
초보 회원 초일주 따라하기 5
[1]
원삼규
2006-12-20
2947
157
실패기-2
[1]
원삼규
2007-02-05
2952
156
삼백주 완성.. ^^
[5]
봉
2008-11-06
2957
155
강용진님께서 말씀하신 실패의 이유
酒人
2007-03-26
2959
154
초보의 궁금증^^
[4]
[1]
김창준
2006-12-28
2967
153
호산춘 실패중인가? 성공하고 있는 건가?
[1]
김희종
2007-01-26
2969
152
<b>3.1절 특집 알코올 도수 50% 순수 증류주^^</b>
酒人
2007-03-02
2971
151
<b>현재 빚고 있는 흑미주 </b>
[2]
酒人
2007-01-24
2975
150
집에 있던 항아리를 사용했는데..
酒人
2006-01-12
2990
149
봇뜰에서 빚은 당귀주
[1]
봇뜰
2008-12-23
2995
148
추석에 마실 술 빚기..3
봉
2008-08-14
2998
147
더블엑스의 왕초보 술 이야기~
[2]
더블엑스
2008-05-05
3010
146
성공을 위한 지름길~
[2]
酒人
2006-01-16
3011
145
무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(1)
내사랑
2008-11-01
3014
144
누룩 이야기 1
[4]
동의보감
2007-04-02
3018
143
봇뜰에서 빚은 쑥술
[2]
봇뜰
2008-12-23
3023
142
100%실패와 100%성공의 조건
酒人
2006-07-07
3030
141
<b>술 잘 빚고 싶으면 효모증식만 생각하라</b>
酒人
2006-08-11
3046
목록
쓰기
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer