글 수 240

누룩 띄우기에 대해

조회 수 2933 추천 수 0 2007.04.07 21:45:17
최 원 *.233.242.17




누룩에 대해 질문을 주셨네요.
어떻게 띄워야 하나,
위 사진은 박스에 들어 있습니다. 그리고 짚을 깔아 두었습니다.

아래 사진은
닥나무 잎과 솔잎으로 주변을 감싸 두었고요.

이번에 올린 사진들은 예전에 누룩을 띄우던 방식 입니다.
하지만 저렇게 환경을 갖추기가 도시에서는 쉽지 않습니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9656/c05/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
80 마늘주 시험-밋술과정 [1] 도사 2009-02-10 3939
79 삼양주 채주하기전에 생긴 쓴맛 꼼꼼이 2021-09-15 3979
78 소주 만들기 도전 파편화 2019-11-12 4033
77 <b>B곡자와 S곡자를 이용한 발효 실험</b> file [1] 봇뜰 2009-01-15 4039
76 <b>맛있는 증류주 그 비밀은...</b> [2] [1] 酒人 2007-03-19 4054
75 <b>걸죽한 술, 맑고 묽게 만드는 방법 </b> [3] 酒人 2008-09-01 4057
74 <b>서리태 막걸리, 이렇게 만들어졌다.</b> file 酒人 2008-02-13 4069
73 <b>술약과 주모(밑술)</b> [1] 酒人 2006-11-09 4071
72 <b>술의 양 늘리는 방법</b> 酒人 2006-12-27 4102
71 <b>대표적인 오염 현상 3가지</b> 酒人 2006-12-13 4126
70 7차 배양 술과 12차 배양 술과의 차이 보고 file [5] 내사랑 2009-08-19 4143
69 7.손쉽게 만드는 현미식초 "종초투입 시점"에 대한 문의 태평백수 2016-08-01 4164
68 소주를 만들기 위한 술빚기 일지 file [3] 두메 2007-03-31 4173
67 <b>송령(솔방울)주 - 고문헌 자료</b> file [3] 酒人 2008-07-19 4253
66 석탄주 재 도전기 file [2] 아침에술한잔 2007-02-15 4280
65 <b>술 제조시 대표적인 3가지 오염현상</b> 酒人 2006-04-24 4338
64 (1)봇뜰에서 디딘 우리밀 누룩~ file 봇뜰 2009-10-20 4358
63 <b>아카시아술 후기입니다.</b> 酒人 2006-07-01 4382
62 <b>쌀 씻기에서 중요한 것은</b> 酒人 2007-01-29 4423
61 요구르트 제조기로 누룩 만들기 file [1] 원삼규 2007-01-06 4468
목록
쓰기
XE Login