2007.03.15 08:25:56 *.188.85.106
2007.03.15 12:54:03 *.229.36.220
2007.03.19 12:38:35 *.18.76.202
140
좋은 술 만드는 방법 좋은 술이란 자신이 먹었을 때 ...
139
밑술은 그냥 밑술이 아니라 효모증식이다. 밑술을 그냥...
138
위 사진은 당시 복원했던 누룩 사진입니다. 모두 완성...
137
^^ 누룩에 대해서 정리하다 보면서..눈에 보기 쉽게.....
136
호산춘을 그냥 방치하듯 내버려 두었는데 지금 온도를...
135
2008.12.28일 밑술을 담그고 2008.12.30일 1차 덧술을 ...
»
청주가 많이 나오는 술빚기에 들어갔습니다 주인님이 ...
133
우리밀을 이용한 백곡입니다. 모양은 이화곡 만들때 ...
132
시간이없어 술빚기를 못하는 분들에게.. 너나 할 것 ...
131
단맛이 강한 “단양주” 만들기 – 신 단양주방의 ...
130
지난 10일날 마지막(2차) 덧술하고 10일째인 오늘아침...
129
보통 술 표면에 흰 거품이 생기는 오염을 일으키게 됩...
128
호산춘 1차 덧술후 8시간후 끌어 넘었네요 발효가 멈...
127
지난번에 동영상으로 보셨던 그 술을 이용해 계속해서 ...
126
여름에 빚는 술 먹다 남은 음식 찌꺼기를 가만히 두면 ...
125
고두밥+밑술1,2 후 옹기에 잘넣어둔 상태인데요.. 일...
124
단백주는 제가 지은 이름입니다. ^^ 요즘 여러가지 단...
123
범벅을 만들고 있습니다 완성된 범벅^^ 범벅에 누룩을 ...
122
지황주를 말하다. 술을 어떻게 빚든 상관없지만 가장 ...
121
지난 토요일 저녁에 밑술하고, 어제 저녁에 1차 덧술...
로그인 유지
청주를 많이 얻기 위해서 용수의 사용은 피하는 것이 좋습니다.