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썩은 누룩
조회 수
2500
추천 수
0
2007.04.02 21:09:01
최 원
*.233.242.17
http://www.suldoc.com/9635
두 사진은 수분이 과하게 첨가됐을 경우 나타나는 대표적인 모습 인데요,
수분이 많은 상태에서 날이 덥고 습한 날씨에 짚이나 풀등으로 두껍게 쌓아주면 이렇게 썩게 됩니다. 아래 사진같은 경우에 누룩은 버릴 수밖에 없습니다.
이 게시물을...
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http://www.suldoc.com/board_makingsul/9635/ce5/trackback
목록
조영진(부엉이와인댁)
2007.04.03 10:15:28
*.39.27.248
이룬..힘들게 만들었는뎅....
사진 잘 봤습니다.
이렇게 참고하면 좋은..누룩을 만드는데..실패 할 일이 적어지겠어요..
댓글
최 원
2007.04.03 14:14:24
*.233.242.17
아무래도 그렇겠지요. 그래서 종이에 쌓아 두도록 한것입니다.
댓글
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사진 잘 봤습니다.
이렇게 참고하면 좋은..누룩을 만드는데..실패 할 일이 적어지겠어요..