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실패기-2 [1]

위의 실패기에 적었던 일주일 지난 술의 상태입니다. ...

• 원삼규
• 2007-02-05
• 조회 수 2812

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쌀 씻기의 기본 우리가 술을 빚을 때 가장 먼저 하는 ...

• 酒人
• 2007-01-29
• 조회 수 4253

58

안녕하세요. 설날에 먹을 호산춘을 담그려다가 실패한 ...

• 원삼규
• 2007-01-27
• 조회 수 3489

57

호산춘 실패중인가? 성공하고 있는 건가? [1]

안녕하십니까? 나만의 호산춘을 만들고 있는 중입니다...

• 김희종
• 2007-01-26
• 조회 수 2842

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<b>현재 빚고 있는 흑미주 </b> [2]

현재 빚고 있는 흑미주입니다. 흑미는 소량만 넣어도 ...

• 酒人
• 2007-01-24
• 조회 수 2860

55

구정에 먹을려 시작했던 술이 밑술 과정에서 실패로 엎...

• 배병임
• 2007-01-20
• 조회 수 2510

54

<b>현재 띄우고 있는 백곡</b>

우리밀을 이용한 백곡입니다. 모양은 이화곡 만들때 ...

• 酒人
• 2007-01-15
• 조회 수 2954

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요구르트 제조기로 누룩 만들기 [1]

안녕하세요.. 요구르트 제조기로 누룩(이화곡)을 만들...

• 원삼규
• 2007-01-06
• 조회 수 4345

52

초보라 이것저것 생소한 것이 많은데요~ 아직 한번도 ...

• 김창준
• 2007-01-06
• 조회 수 2123

51

삼양주란? 술이 완성되기 전까지 세 번에 걸쳐 곡물을 ...

• 酒人
• 2007-01-03
• 조회 수 3552

50

어머니께서 농주(막걸리)를 만들던 모습이 떠 오르는데...

• 김창준
• 2006-12-28
• 조회 수 2815

49

술의 양 늘리는 방법 일단 술의 양을 늘리는 방법을 이...

• 酒人
• 2006-12-27
• 조회 수 3986

48

이기려면, 기다려라.. 2002년 월드컵 4강의 주인공 골...

• 酒人
• 2006-12-22
• 조회 수 2323

47

초보 회원 초일주 따라하기 5 [1]

초일주 밑술을 안친지 벌써 2주가 가까워 졌습니다. ...

• 원삼규
• 2006-12-20
• 조회 수 2832

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1. 술 표면의 골마지 현상 주로 단양주나 덧술에서 발...

• 酒人
• 2006-12-13
• 조회 수 3993

45

덧술하는 시기에 대하여.. 너무 어렵게 생각하지 말고 ...

• 酒人
• 2006-12-13
• 조회 수 3142

44

산막효모(골마지)와 그 처방법 술 표면에 뿌옇게 핀 것...

• 酒人
• 2006-12-13
• 조회 수 7597

43

밑술 담근후 밑술의 상태를 보고 판단하기 힘들었습니...

• 박창수
• 2006-12-12
• 조회 수 2284

42

덧술 빚는 법 이양주 이상의 술빚기에서 사용하는 제조...

• 酒人
• 2006-12-12
• 조회 수 2822

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* 달면서 알코올 도수는 높은 술 지난번에는 달면서 알...

• 酒人
• 2006-12-12
• 조회 수 3522