반갑습니다.
이제 50대 초반을 지나 중반으로 가는 효달이라고 합니다.
어느순간 저에게 찾아온 담금술(리퀴드) 취미가 생겨 2년여간 이것 저것 과일이나 인삼 등으로 술을 담그다가 자연스레 우리 술에 대한 관심이 생겼습니다.
찾아보니 이미 많은 선생님들과 선배님들이 앞서서 나가고 계시다는걸 알게 되었고, 이곳을 방문하게 되었습니다.
우리 술에 대한 지식이 너무 얕다보니, 한동안 주는거 없이 받기만 하는 아이와 같을 듯 하여 미리 양해 말씀 올립니다.
앞으로 많은 도움 부탁드립니다.
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
집에서 담금주(리큐르)를 직접 담가 드신지 오래되셨네요.^^ 이번에는 담금주가 아닌 직접 쌀로 만든 막걸리부터 시작하여 약주, 청주
나중에는 직접 내린 증류주를 만들고 리큐르까지 빚어보시면 더욱 맛있는 술을 담가드실 수 있을 듯 합니다.
전통주 교과서나 술독홈페이지를 통해 공부해보시면서 우리술에 대한 지식을 습득하시면 많은 도움이 되실 듯 합니다.^^
환영합니다.^^