로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
4,551
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
술 빚는온도는 어떻게 알수있나요
조회 수
4520
추천 수
161
2006.05.01 22:42:15
정미선
211.200
http://www.suldoc.com/25886
술을 집에서 만들때 온도가 중요하다고 들었습니다
그런데 그런온도를 어떻게 알수 있나요
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/25886/762/trackback
목록
酒人
2006.05.02 07:45:00
124.61.
일반 가정에서는 "술독 표면의 온도"로 조절을 합니다. 정미선님께서 술을 담아 술독에 넣고 하루나 이틀 후에 손등을 술독 표면에 대면 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 딱 한번만 해보시면 바로 아실 수 있습니다.
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^
댓글
酒人
2006.05.02 09:35:54
124.61.
정미선님 "술빚기 Q&A" 에 "효모랑 대화하면 술이 잘된다"를 올렸습니다. 읽어보시면 도움이 될 것입니다. ^^
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
가입인사 후에 자료실을 이용해주세요.
[146]
酒人
2006-05-19
188792
271
안녕하세요~
[1]
미고자라드
2007-06-12
2608
270
가입인사
[1]
헤피박
2007-06-12
2653
269
안녕하세요...
[1]
에디
2007-06-12
2545
268
가입인사 드립니다.
[1]
실화상봉
2007-06-11
2620
267
가입인사
[1]
단청
2007-06-08
2555
266
반갑습니다.
[1]
한일섭
2007-06-06
2614
265
가입인사
[1]
우정
2007-06-05
2708
264
가입인사드립니다
[1]
띠또
2007-06-04
2563
263
가입인사드립니다.
[1]
욘서기
2007-06-03
2603
262
가입인사 드려요...
[1]
이세광
2007-06-01
2645
261
안녕하세요...
[1]
글렌모렌지
2007-05-30
2653
260
가입인사 드립니다.
[1]
ㅎㅎㅎ
2007-05-30
2670
259
가입인사드림니다.
[1]
켄
2007-05-21
2798
258
인사드립니다. ^^
[2]
서설미
2007-05-20
2912
257
가입인사 드립니다...
[2]
우마
2007-05-14
3213
256
이제사 인사말을 씁니다.
[2]
복드림
2007-05-12
2902
255
안녕하십니까.
[1]
당고마
2007-05-12
3084
254
가입인사
[2]
칼잽이
2007-05-10
3828
253
안녕하세요, 음식디미방입니다.
[2]
음식디미방
2007-05-10
3311
252
가입인사 드립니다.
[2]
수깡
2007-05-09
2892
251
반갑습니다.가입인사 올립니다.
[3]
마랑
2007-05-09
2929
250
안녕하세요
[2]
하늬바람
2007-05-06
2859
249
가입인사드립니다.
[2]
농주
2007-04-27
3699
248
안녕하세요~ 화씨벽입니다^^
[2]
화씨벽
2007-04-26
6922
247
신입 인사드려요
[2]
청산에
2007-04-23
3144
246
안녕하세요.
[2]
토마토
2007-04-21
3115
245
안녕하세요...가입했어요
[1]
필터없는꽁
2007-04-20
2941
244
가입인사드립니다.^^
[2]
연꽃
2007-04-18
3769
243
인사드립니다
[2]
술도가
2007-04-17
3900
242
안녕하세요
[2]
전사또
2007-04-16
3003
241
가입인사 드립니다.
[2]
짱구
2007-04-16
2873
240
fdxfircvsc
[2]
우뢰메
2007-04-09
2972
239
전통주에 관심이 많아 가입했습니다..
[2]
금빛사과
2007-04-03
3241
238
가입 인사 드려요^^
[1]
기우
2007-04-02
4299
237
술독에 빠졌으니 안으로 안주나 넣어주소
[1]
주당
2007-04-01
3460
236
가입인사합니다
[1]
은시라빠
2007-03-31
3660
235
정회원이 되고픈 애주가
[1]
술은 끝맛
2007-03-30
3423
234
안녕하세요? 등업부탁합니다.
[1]
어리버리
2007-03-28
3841
233
인사드립니다.
[1]
한뫼
2007-03-28
3100
232
가입 인사^^*꾸~뻑
[2]
김윤회
2007-03-26
3300
목록
쓰기
첫 페이지
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
두번째는 술독에서 나오는 "향"입니다. 술을 빚어 술독에 넣으면 얼마 정도의 시간이 흘러 방 안에 술 향이 나오기 시작합니다. 그러면 "술이 끓고 있구나"라고 생각하시면 되구요. 그 후 12시간 정도 후에 술독을 꺼내 식혀주면 됩니다.
"술독"은 술을 처음 빚는 분들을 위해 "초일주" 제조법을 올려 놓았습니다. 참고하시구요. 궁금한 점은 언제든 술독으로 전화하시면 상세히 가르쳐 드립니다. 감사합니다.
좋은 술 빚으세요. 정미선님~~^^