막걸리와 동동주의 참맛을 찾아서

조회 수 2502 추천 수 65 2007.11.05 17:14:40
겨울이면 특히 집안에 행사가 많았습니다.

선친의 생신 제사 설...

그때마다 어머님이 담그신 동동주, 그리고 걸러낸 막걸리..

그립습니다.

그 맛을 찾아보고자 합니다.

酒人

2007.11.05 21:51:06
116.46.

400백년전 안동 장씨부인의 저서 '음식디미방'에는 수 십가지의 술 제조 방법이 자세히 기록되어 있습니다. 한 가정의 대소사를 위해 직접 빚은 술 제조법을 남겨 놓은 것이지요.

우리는 지금 이러한 전통을 계승하여 현대에 잘 어울리는 술을 빚어내야 합니다. 천지인님께서 빚은 술이 만인의 사랑을 받았으면 합니다.

자주 놀러 오시고요. 가입해 주셔서 감사드립니다.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 178088

가입인사 [3]

  • 미미
  • 2007-11-24
  • 조회 수 2673

안녕하세요 ^^ [2]

  • 명신
  • 2007-11-22
  • 조회 수 2626

안녕하세요......~ [2]

  • 바다
  • 2007-11-21
  • 조회 수 2621

반갑습니다~ [4]

  • 비야
  • 2007-11-21
  • 조회 수 2627

가입 인사 [2]

가입 인사 드립니다 [2]

  • 달마
  • 2007-11-20
  • 조회 수 2629

가입인사 [1]

  • 천광
  • 2007-11-19
  • 조회 수 2691

가입인사 [1]

행사 신청부터 하고 왔네요. 반갑습니다 [1]

가입인사입니다 [1]

  • 다시
  • 2007-11-15
  • 조회 수 2635

가입인사 [1]

안녕하세요? [1]

  • 꼬마
  • 2007-11-13
  • 조회 수 2587

안녕하세요 [1]

  • 식객
  • 2007-11-13
  • 조회 수 2484

안녕하세요!! [1]

  • 만보
  • 2007-11-11
  • 조회 수 2414

잘익은 동동주가 먹고 싶어요... [1]

가입인사 드립니다. [1]

처음 뵙겠습니다. [1]

가입인사드립니다 [1]

  • 주선
  • 2007-11-09
  • 조회 수 2418

안녕하세요~ [1]

안녕하세요 [1]

안녕하세요.. [1]

식객보다 관심이 생겨 가입했습니다, [1]

  • 배추
  • 2007-11-06
  • 조회 수 2466

동동주를 직접 담가보고 싶으네요.. [1]

  • 낙서
  • 2007-11-06
  • 조회 수 2537

막걸리와 동동주의 참맛을 찾아서 [1]

술애호가 [1]

  • 황백
  • 2007-11-03
  • 조회 수 2559

가입인사. [1]

가입인사 [1]

  • 방가
  • 2007-11-02
  • 조회 수 2463

뒤늦게 가입인사 드립니다~ [1]

가입 인사드립니다 [1]

가입인사 드립니다...*^^* [1]

술을 맛을 찾아 왔습니다. [1]

  • ParkPD
  • 2007-11-01
  • 조회 수 2340

전통주를 좋아라 하는... [1]

가입인사 [1]

^......^ [1]

가입인사.. [1]

  • 미루
  • 2007-10-30
  • 조회 수 2448

가입인사드립니다. [1]

가입인사드립니다! [1]

  • 뚜미
  • 2007-10-30
  • 조회 수 2403

가입인사 드립니다 ^^ 꾸벅; [1]

가입인사입니다 [1]

취운당의 가입인사입니다 [1]

XE Login