글 수 4,552

가입인사드립니다.

조회 수 2777 추천 수 73 2007.10.13 13:36:57
bb 211.108
효소와 식초에 관심이 생겨 이리저리 헤매다보니
술빚기까지 호기심이 생겨났네요.

아직초보라 아는것도 별로없고 모르는 단어도 투성이지만
열심히 공부해 보렵니다.

만나뵙게 되어 반갑고 또 이런 사이트가 있다는게 감사합니다.
(^*^ 아울러 등업도 부탁드립니다)

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26531/bc1/trackback
목록

酒人

2007.10.13 21:07:17
61.76.9

bb님 안녕하세요.

글을 쓰고 있는 곳은 울산에 있는 진하해수욕장 펜션입니다. 회원님들과 한잔하고 잠깐 나와서 글을 씁니다.^^

효소와 식초
효모와 식초

정확히 말씀 하셨는데요. 좋은 식초는 당이 산으로 변화하는 식초를 젖산발효라고 합니다.

알콜이 산으로 변화하는 것은 초산발효라고 하는데요.

이 두 가지의 산 발효법에 따라 식초의 맛이 달라집니다. 대부분분의 식초는 초산과 젖산이 동시에 발효된다고 보시면 됩니다.

글 길게 쓰고 싶은데,,,,^^ 회원님들과 한 잔 하고 있고,, 저도 술 한잔 하고 있어 싫수를 할 것 같아 이만 줄이겠습니다.

가입해 주셔서 감사드리고요.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 191608
352 안녕하세요 !! [1] 줄무늬배게 2021-04-04 4682
351 가입 인사드립니다 [1] 크로우 2021-04-04 3964
350 가입인사드립니다 [1] jjkk0325 2021-04-04 4199
349 가입인사 [1] 성민도가 2021-04-04 4483
348 안녕하세요 [1] 광주호 2021-04-05 3807
347 안녕하세요 [1] 강동남생 2021-04-05 4281
346 가입 인사 드립니다 [1] 우공 2021-04-05 3925
345 가입했습니다 [1] 랜드러버 2021-04-05 4052
344 안녕하세요~~!! [1] 광석 2021-04-06 4781
343 안녕하세요 가입인사 드립니다. [1] 세계의끝 2021-04-07 3932
342 안녕하세요 [1] 삼계탕푸딩 2021-04-08 3685
341 늦게 가입을 했네요 반갑습니다~ [1] 헬쓰클럽의아가씨 2021-04-08 4128
340 안녕하세요 [1] 초지일관 2021-04-10 4761
339 반갑습니다. [1] 보라매공원 2021-04-11 4113
338 안녕하세요 [1] 그리샴 2021-04-12 4186
337 가입인사드립니다^^ [1] 리홍홍 2021-04-13 4579
336 안녕하세요. [1] 경철 2021-04-13 4512
335 가입인사 드립니다 [1] 로제 2021-04-13 4882
334 안녕하세요. [1] 미국막걸리 2021-04-18 4517
333 가입인사드립니다! [1] 푸른땡땡이 2021-04-24 4614
332 가입 인사드립니다. [1] 미각성인 2021-04-28 4716
331 가입인사 드립니다 [1] 평평사바하 2021-05-03 4599
330 가입인사드립니다 [1] 태 2021-05-09 4489
329 가입인사 드립니다. [1] 원주막 2021-05-12 5352
328 가입인사드립니다! [1] 홍경민 2021-05-13 4628
327 가입인사드립니다. [1] 0동상석걸리0 2021-05-18 4575
326 미국 달라스에서 가입인사 드립니다 [1] Kobang 2021-05-24 4751
325 반갑습니다. [1] Irene 2021-05-24 5291
324 가입인사드립니다. [1] 필레아 2021-05-30 4667
323 가입인사드립니다 안녕하세요 [1] 소라소라 2021-06-06 4679
322 가입인사합니다 [1] 에옹데옹 2021-06-09 4564
321 술빚기 배우고 싶어서 가입합니다 [1] 라틴언니 2021-06-14 5140
320 가입인사 올립니다. [1] theman82 2021-06-16 4846
319 가입인사 [1] 에어컨 2021-06-17 5038
318 안녕하세요 [1] 빨간콩 2021-06-18 5121
317 가입인사드립니다^^ [1] 발효여신 2021-06-24 4995
316 가입인사드립니다 [1] 노라바 2021-06-28 4721
315 등업부탁합니다 [1] 발효여신 2021-06-28 4733
314 안녕하세요~ [1] 바람그리기 2021-07-02 5418
313 인사 드려요 [1] 린뚜기 2021-07-07 4843
목록
쓰기
XE Login