글 수 4,552

막걸리와 동동주의 참맛을 찾아서

조회 수 2572 추천 수 65 2007.11.05 17:14:40
천지인 202.30.
겨울이면 특히 집안에 행사가 많았습니다.

선친의 생신 제사 설...

그때마다 어머님이 담그신 동동주, 그리고 걸러낸 막걸리..

그립습니다.

그 맛을 찾아보고자 합니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26572/d23/trackback
목록

酒人

2007.11.05 21:51:06
116.46.

400백년전 안동 장씨부인의 저서 '음식디미방'에는 수 십가지의 술 제조 방법이 자세히 기록되어 있습니다. 한 가정의 대소사를 위해 직접 빚은 술 제조법을 남겨 놓은 것이지요.

우리는 지금 이러한 전통을 계승하여 현대에 잘 어울리는 술을 빚어내야 합니다. 천지인님께서 빚은 술이 만인의 사랑을 받았으면 합니다.

자주 놀러 오시고요. 가입해 주셔서 감사드립니다.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 191206
352 안녕하세요 [4] 예슬아빠 2007-11-24 2800
351 가입인사 [3] 미미 2007-11-24 2744
350 안녕하세요 ^^ [2] 명신 2007-11-22 2701
349 안녕하세요......~ [2] 바다 2007-11-21 2697
348 반갑습니다~ [4] 비야 2007-11-21 2690
347 가입 인사 [2] 바람가르다 2007-11-20 2675
346 가입 인사 드립니다 [2] 달마 2007-11-20 2699
345 가입인사 [1] 천광 2007-11-19 2747
344 가입인사 [1] 바람동자 2007-11-16 2793
343 행사 신청부터 하고 왔네요. 반갑습니다 [1] 하얀세상의 2007-11-15 2650
342 가입인사입니다 [1] 다시 2007-11-15 2695
341 가입인사 [1] 올드보이 2007-11-15 2678
340 안녕하세요? [1] 꼬마 2007-11-13 2656
339 안녕하세요 [1] 식객 2007-11-13 2549
338 안녕하세요!! [1] 만보 2007-11-11 2462
337 잘익은 동동주가 먹고 싶어요... [1] 술친구 2007-11-10 2527
336 가입인사 드립니다. [1] 선우아빠 2007-11-09 2697
335 처음 뵙겠습니다. [1] 표도기 2007-11-09 2587
334 가입인사드립니다 [1] 주선 2007-11-09 2482
333 안녕하세요~ [1] 꼬맹이짱 2007-11-09 2516
332 안녕하세요 [1] 주믈리에 2007-11-08 2626
331 안녕하세요.. [1] 한과대 2007-11-07 2473
330 식객보다 관심이 생겨 가입했습니다, [1] 배추 2007-11-06 2525
329 동동주를 직접 담가보고 싶으네요.. [1] 낙서 2007-11-06 2598
» 막걸리와 동동주의 참맛을 찾아서 [1] 천지인 2007-11-05 2572
327 술애호가 [1] 황백 2007-11-03 2622
326 가입인사. [1] 상하이윤 2007-11-02 2544
325 가입인사 [1] 방가 2007-11-02 2519
324 뒤늦게 가입인사 드립니다~ [1] 수지니 2007-11-02 2577
323 가입 인사드립니다 [1] 주환아빠 2007-11-02 2573
322 가입인사 드립니다...*^^* [1] 하승희 2007-11-02 2536
321 술을 맛을 찾아 왔습니다. [1] ParkPD 2007-11-01 2406
320 전통주를 좋아라 하는... [1] 시우아빠 2007-10-31 2914
319 가입인사 [1] 돌킹이 2007-10-31 2643
318 ^......^ [1] 봉황리 2007-10-31 2428
317 가입인사.. [1] 미루 2007-10-30 2520
316 가입인사드립니다. [1] 천둥새 2007-10-30 2614
315 가입인사드립니다! [1] 뚜미 2007-10-30 2475
314 가입인사 드립니다 ^^ 꾸벅; [1] 토바라슈 2007-10-29 2588
313 가입인사입니다 [1] 푸르니사랑 2007-10-29 2572
목록
쓰기
XE Login