안녕하세요.
어느 요리책에 찹쌀막걸리 만드는 방법을 보고 무작정 막걸리 만들어 마셔오다
할 때 마다 미묘하게 다른 맛에 점점 재미를 느끼게 되어 조금더 진화하고 싶어 찾아오게 되었습니다.
눈으로 확인할 수 있는 투명한 발효용기에 단양주만 만들어 마셔왔는데
이번엔 옹기도 산 김에 용기를 내어 석탄주를 만들어 보고자 멥쌀을 불리는 중입니다.
좋은 정보가 많은 이곳을 알게 되어 참 다행이다 싶네요.
만나뵙게 되어 반갑습니다.
2019.02.25 12:00:24 *.234.113.35
2019.02.25 12:00:34 *.234.113.35
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정성껏 빚어 매일(!) 맛있게 마시는 게 제 꿈입니다. [2]
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