글 수 4,551

밑술 만들랍니다. ^^

조회 수 1498 추천 수 4 2010.09.11 09:13:07
막걸남 *.237.163.22
맨날 쌩막걸리 사먹다가 작심하여 집에서 만들까 합니다.
신문에 술독 사이트보고  공부하였습니다만  정회원이 되야 고급정보가 있는 듯 하군요.  밑술 시작할라는데  저 빨리 회원시켜주세요~잉!  

시장에서 누룩을 샀는데  좀이 누룩안에 까지 박혀 많이 슬었는데 누룩을 쪼개 일일이 잡아내고 잘게 믹서기로 부수어 이틀간 말렸습니다.  써도 괜찮을까요...
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/28624/624/trackback
목록

酒人

2010.09.11 09:35:37
*.106.196.11

네 사용해도 괜찮습니다.
가능하면 절구 등으로 누룩을 부수어 사용하는 것이
좋습니다. 누룩을 아주 곱게 만들면 술 색깔이
진해지고 누룩의 맛과 향이 더 강하게 납니다.

정회원이 되셨습니다. ~~^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 190192
1191 가입인사 드리옵니다. [1] 갈매기33 2010-10-18 1500
1190 가입인사 [1] 싱초보 2010-10-17 1622
1189 가입인사 [1] 검오름 2010-10-16 1505
1188 가입인사 [1] 불독 2010-10-16 1617
1187 가입인사입니다. [1] 가필드 2010-10-15 1549
1186 안녕하세요^^ [1] 니가쑬맛알아 2010-10-14 1582
1185 ㅎㅎ 가입 인사요~ [1] 술녀 2010-10-14 1504
1184 늦은 인사 죄송합니다. [1] 선주도가 2010-10-14 1486
1183 처음 뵈요~~ [1] 인갱 2010-10-14 1646
1182 가입인사드립니다. [2] 아트지 2010-10-13 1533
1181 가입인사 [1] 김익성 2010-10-12 1491
1180 안녕하세요. 반갑습니다 [2] 외람 2010-10-12 1539
1179 가입인사 올립니다 [1] 장군언니 2010-10-12 1683
1178 안녕하세요 가입인사드립니다. [1] 신원 2010-10-11 1524
1177 캐나다에서 인사드립니다. [1] 캐나다전통주 2010-10-11 1554
1176 가입인사 드립니다...잘부탁드립니다 [1] 고원 2010-10-09 1542
1175 가입인사 늦었습니다^^ [1] 연구중 2010-10-07 1540
1174 가입인사드립니다~~^^ 등업도 부탁좀...ㅎㅎ [2] 쎈쓰쟁이 2010-10-06 1537
1173 안녕하세요^^ [1] 막걸리냠냠 2010-10-04 1530
1172 안녕하세요. 가입인사 드립니다~ [1] 촌머슴 2010-10-04 1507
1171 안녕하십니까 [1] 화수분 2010-10-04 1526
1170 안녕하세요~ [1] 조아라 2010-10-02 1549
1169 전통주담은법 [1] 노상술 2010-10-01 1572
1168 가입인사 드립니다. [1] 태현 2010-10-01 1487
1167 가입인사드립니다 [1] 두레박 2010-10-01 1619
1166 가입인사드려요~ [1] 풀잎사랑 2010-09-30 1506
1165 가입인사 [1] 꽁지머리 2010-09-29 1541
1164 많이 배워서 공유하겠습니다.. [2] 꼬마언니 2010-09-28 1573
1163 가입인사 드립니다. [1] 목로주점 2010-09-27 1579
1162 가입인사 드립니다 [1] 막시황 2010-09-27 1567
1161 가입인사 [1] 매실 2010-09-27 1572
1160 반갑습니다. [1] 주풍거사 2010-09-27 1555
1159 가입인사 드립니다 [1] 꽃의동화 2010-09-26 1570
1158 안녕하십니까 [1] 검둥이 2010-09-25 1560
1157 가입인사 드립니다. [1] 심마니 2010-09-25 1580
1156 인사드립니다 [1] 핑크공주 2010-09-25 1471
1155 가입인사 드립니다 [2] 우리술 2010-09-25 1544
1154 가입 인사드립니다. [1] 이슬주 2010-09-24 1637
1153 인사 드립니다. [1] 유수 2010-09-23 1543
1152 가입인사드립니다 [1] 오디주 2010-09-20 1537
목록
쓰기
XE Login