글 수 240

누룩 띄우기에 대해

조회 수 3201 추천 수 0 2007.04.07 21:45:17
최 원 *.233.242.17




누룩에 대해 질문을 주셨네요.
어떻게 띄워야 하나,
위 사진은 박스에 들어 있습니다. 그리고 짚을 깔아 두었습니다.

아래 사진은
닥나무 잎과 솔잎으로 주변을 감싸 두었고요.

이번에 올린 사진들은 예전에 누룩을 띄우던 방식 입니다.
하지만 저렇게 환경을 갖추기가 도시에서는 쉽지 않습니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9656/401/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
80 <b>술약과 주모(밑술)</b> [1] 酒人 2006-11-09 4216
79 석탄주 채주하려하는데요 플라타너스 2020-11-03 4229
78 <b>걸죽한 술, 맑고 묽게 만드는 방법 </b> [3] 酒人 2008-09-01 4237
77 <b>맛있는 증류주 그 비밀은...</b> [2] [1] 酒人 2007-03-19 4248
76 <b>서리태 막걸리, 이렇게 만들어졌다.</b> file 酒人 2008-02-13 4258
75 <b>B곡자와 S곡자를 이용한 발효 실험</b> file [1] 봇뜰 2009-01-15 4277
74 <b>술의 양 늘리는 방법</b> 酒人 2006-12-27 4337
73 소주 만들기 도전 파편화 2019-11-12 4342
72 삼양주 채주하기전에 생긴 쓴맛 꼼꼼이 2021-09-15 4345
71 <b>대표적인 오염 현상 3가지</b> 酒人 2006-12-13 4378
70 7.손쉽게 만드는 현미식초 "종초투입 시점"에 대한 문의 태평백수 2016-08-01 4402
69 소주를 만들기 위한 술빚기 일지 file [3] 두메 2007-03-31 4425
68 7차 배양 술과 12차 배양 술과의 차이 보고 file [5] 내사랑 2009-08-19 4433
67 <b>송령(솔방울)주 - 고문헌 자료</b> file [3] 酒人 2008-07-19 4450
66 석탄주 재 도전기 file [2] 아침에술한잔 2007-02-15 4466
65 <b>술 제조시 대표적인 3가지 오염현상</b> 酒人 2006-04-24 4571
64 <b>아카시아술 후기입니다.</b> 酒人 2006-07-01 4606
63 (1)봇뜰에서 디딘 우리밀 누룩~ file 봇뜰 2009-10-20 4659
62 <b>쌀 씻기에서 중요한 것은</b> 酒人 2007-01-29 4695
61 요구르트 제조기로 누룩 만들기 file [1] 원삼규 2007-01-06 4697
목록
쓰기
XE Login