글 수 240

추석에 마실 술 빚기..6

조회 수 2921 추천 수 41 2008.09.04 20:55:04
봉 *.169.176.10


술거르고 냉장 보관중...
첫날 마셨을때는 조금 신맛이 있었는데..
3일 지난 오늘 마셔보니..신맛은 거의 안나고.. 맛있네요..
우왕~~ 굳~^^
3잔 마시고 기분 좋아라..
많은 관심 감사합니다..^^
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기댄나무

2008.09.05 11:36:32
*.4.198.220

축하드려요~~초보이지만,보기만해도 술이 잘된것같습니다.
숙성되면서 신맛이 없어지는군요....술이 잘되서 너무좋으시겠어요^^

봉

2008.09.05 12:39:42
*.138.63.149

감사합니당~ ^^
저 술이 추석때까지 남아있을지 의문이네요..^^

酒人

2008.09.05 19:45:01
*.66.164.248

추석때까지 남아 있을거에요... 봉님 입 안에,,,,, ^^

축하드려요. 아무리 실패가 없는 술이지만 봉님께서 많은 관심을
갖아 주었기에 술이 잘 된 것 같습니다.
본 제조법을 약간 응용해서 겨울에 빚으면 더욱 맛이 좋습니다.
이 술을 설날에 사용하면 더욱 좋겠죠. ~ ^^

저는 사실,, 술 병이 더 맘에 들어요...^^

참고> 술 고일때마다 맑은 술 떠내면 안되요. 그 전에는 작은 잔으로 한 잔씩 맛을 보고
침전이 많이 됐을 때 술을 떠 병에 담아야 더 맛있는 술을 얻을 수 있어요.^^
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