14기는 석탄주를 전 기수랑 다르게 빚어봤습니다.
이론으로만 배운 고두밥 나눠넣기로 빚었는데요. 일단 고두밥을 넣기 전에 삭은 고두밥과 누룩을 걸러줍니다. 고두밥은 잘 익혀서 충분히 식혀줍니다. 다 식은 고두밥을 거른 술과 섞어줍니다. 고루 섞이면 깨끗이 발효조에 담아줍니다.
하늘을 나는 오징어~~
진달래 군락지..고려산
청(菁)주
제가 찍은 야생화.. [1]
한지로 술독을 덮은 모습
지도자6기 현장학습
우리술빚기 28기 졸업식
쑥술 완성사진 [2]
Distiller Master Class 3기 오리엔테이션
손오공과 삼장법사
[36기 졸업을 축하드립니다.^^]
애주(艾酒)를 빚기 위한 준비..
삼백주
호산춘 덧술 빚기
고려산의 진달래 [1]
밑술 발효 모습
24기 졸업식-1
오메기술 "김을정" 할머니와 함께
2월 히비스커스酒 빚기 행사 (2017.02.03)
[최고지도자 14기 특강]
주흘산
두위봉의 야생화..
진달래 군락지..고려산 [1]
2017년 세번째 술여행 : 강원도(2017.09.09~10) [1]
5기 지도자과정 제주연수1 (제주샘주)
2016 우리술 주안상대회
호산춘 2차 더술 술독에 담은 모습 [2]
27기 졸업식
3월 매화주빚기 특강 (2017.03.20)
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