8기 졸업식^^ [2]
송로주견학 [4]
10기 (낮반) 자기소개
10기 (저녁반) 자기소개 [1]
9월 8일 현장학습 이야기 [2]
송화백일주 견학 이야기 [1]
ㄷㅇㅇㅇ [497]
연구소 발효실
2차 현장학습 다녀왔습니다. ^^ [2]
2차 현장학습 [2]
1기 - 지금은 어디에~ [1] [1]
11기 발효실 ^^ [1] [2]
11기 졸업식 이모저모
13기 자기소개
지도자반2기 명주가 탐방
13기 이화주 수업
13기 복분자 덧술 빚기^^
13기 1조의 졸업작품(연잎주)
13기 탐방&졸업여행 (7월6일~7일)
초복 누룩디디기
13기 주인반 백수환동곡 만들기
벼누룩 밑술
가양주13기 졸업작품 발표회
보수교육(8월25일)
정경순선생님(현대백화점미아점 중동점 강의)
유경원선생님(현대백화점-신촌점 강의) [1]
정경순 선생님(현대백화점 목동점 강의) [1]
식초탐방(사카모토흑초)
정경순 선생님(무역센터점) [1]
대림대학교 특강 [1]
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오랜시간 불렸다가 물 뺀 녹두를 찜기에 찌어주고 따 쪄지면 넓게 펴서 식혀준다.
다 식으면 분쇄기에 내려준다.
분쇄기에 다 내리면 찹쌀도 분쇄기에 내려 녹두와 찹쌀을 잘 섞어준다.
녹두와 찹쌀이 잘 섞이면 채에 곱게 내려준다.
곱게 내린 모습
곱게 내리면 오리알 크기로 둥글게 만들어서 사진과 같이 보관한다.