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13기 주인반 백수환동곡 만들기

조회 수 2606 추천 수 0 2013.07.24 14:49:22
누룩 *.32.96.174
백수환동곡 만들기 IMG_0151.JPG오랜시간 불렸다가 물 뺀 녹두를 찜기에 찌어주고 따 쪄지면 넓게 펴서 식혀준다. IMG_0154.JPG다 식으면 분쇄기에 내려준다. IMG_0161.JPG 분쇄기에 다 내리면 찹쌀도 분쇄기에 내려 녹두와 찹쌀을 잘 섞어준다. IMG_0162.JPG녹두와 찹쌀이 잘 섞이면 채에 곱게 내려준다.IMG_0164.JPG곱게 내린 모습IMG_0174.JPG 곱게 내리면 오리알 크기로 둥글게 만들어서 사진과 같이 보관한다.
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