2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회

조회 수 3945 추천 수 0 2023.03.02 12:31:05

2023년 강릉 단오제, 대한민국창포주선발대회 신청서 접수 시작( 3월 2일 ~3월 12일 서류 신청 마감)

카페매니저 
1:1 채팅

강릉사람들

단오, 팔단오 지내느라 봄날이 온데간데없다는 말이 있습니다.

단오날에 학교가 쉬기도 했구요

강릉단오 창포주 선발대회가 공지되었습니다.

술대회에 출전하는 것은

내 술을 정리해보고, 살펴보는 좋은 도전의 장입니다

강릉단오제 창포주에 도전! 해봅시다.

2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회』

강원도민일보는 (사)강릉단오제위원회와 함께 2023 강릉단오제대한민국 창포주 선발대회를 개최합니다.

창포주 대회는 예로부터5대명주의 반열에 든 좋은 술이 있는 고장 강릉에서 단오제를 계기로 우리 전통가양주의 맥을 잇고, 단오절기의 명품 술을 되살리기위해 개최하고 있는 뜻 깊은 행사입니다.

유네스코가 세계유산으로 지정한 천년 축제의 흥을 돋우고 전통의 가치를 빛내는 단오 창포주 선발대회에 전통주 애호가와 국민 여러분의 많은 참여와 성원을 부탁드립니다.

■ 참가일정

◇ 신청서 접수 기간 : 2023. 3. 2(목)〜 3. 13(월)12일간

◇ 1차 서류 심사 : 3. 15(수) - 석창포 발송

◇ 출품주(맑은술 4L) 제출 기간 : 6. 7(수)〜8일(목) / 2일간

◇ 2차 심사, 본선 : 6월 9일(금) / 개별 통보

■ 시상식 및 시음

◇ 시상식 : 2023. 6. 22(목) 오후2시

◇ 시음행사 : 2023. 6. 22 오전10시~오후4시(단오체험존 신주시음코너)

※ 시상식 및 시음행사 일정, 장소 변경될 수 있습니다.

■ 시상식 장소

강릉단오제전수교육관 2층 세미나실

■ 참가방법

◇ 신청서 양식 http://www.danojefestival.or.kr 다운로드

◇ 신청서 이메일 접수 : kadogn@naver.com

◇ 출품주 접수처

우)25639 강원도 강릉시 왕산면 옷밥골길 48-7 수을향

※ 문의 사항 : 김기중 국장 010-5376-4321 

■ 출품량

◇ 창포주(맑은술) 4 L

■ 출품료

◇ 30,000원 (농협 333053-51-006534 강원도민일보) 

부재료(석창포 石菖蒲) 보내드립니다.

■ 심사방법

◇ 전문가와 일반인으로 구성된 심사위원단 

■ 참고사항

◇ 주최 측에서 제공한 부재료(석창포)는 반드시 사용 것.

(석창포외 다른 부재료(첨가물)는 사용할 수 없습니다.)

◇ 출품주를 제출할 때, 술이 산패되거나 변하지 않도록 아이스박스나 용기 등을 이용하여 보낼 것. (주최 측에서는 책임지지 않음)

■ 시상내역

△ 대상 1명(강원도지사. 강원도민일보 사장 공동 상, 상금 100만원)

△ 금상 1명(강원도의회 의장 상, 상금 70만원)

△ 은상 1명(강릉시장 상, 상금 50만원)

△ 동상 1명(강릉단오제위원장 상, 상금 30만원)

△ 장려상 4명(농협은행 강릉시지부장 상 2명, 강릉농업협동조합장 상 2명, 각 20만원)

○ 주 최 : (사)강릉단오제위원회 ○ 주 관 : 강원도민일보

2023 강릉단오제

『대한민국 창포주 선발대회』 신청서

성 명

생년월일

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주 소

※부재료( 석창포 石菖蒲 ) 택배 받으실 주소

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밑술 제조 방법

용기 용량

(ℓ)

원 료 배 합

쌀(kg)

급수(L)

누룩(kg)

부재료(g)

재료 처리 방법

찹쌀,멥쌀

해당사항 기재

수돗물,생수,지하수,끊인물, 중 해당 사항 기재

상주,송학,부산,자가제조 등 해당사항 기재

석창포

(석창포외 다른 부재료

사용 할 수 없음)

죽·설기·고두밥·구멍떡·물송편

개떡·인절미·범벅 중 해당 사항 기재

덧술 (단)

주류 원료 배합 수량

원료 종류

원료명

덧술

(1단)

2차 덧술

(2단)

3차 덧술

(3단)

재료 처리 방법

(죽,설기,고두밥,구멍떡,물송편,개떡,인절미,

범벅) 중 해당사항 기재

후수 수량

(찹쌀,멥쌀)

해당사항 기재

(kg)

덧술

(L)

누룩

(상주,송학,부산,자가제조 등) 해당사항 기재

(kg)

2차 덧술

급수

(수돗물,생수,지하수,끊인물,기타) 중 해당 사항 기재

(L)

3차 덧술

석창포

(g)

서류는 성실하게 작성하면 

1차 서류심사에 통과하지 않을까요?

밑술, 덧술에서 작업이 끝나는 경우는 그 경우대로

단양주라면 단양주대로

작성하시면 되겠습니다~ 

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