2019.12.03 Distiller Master Class 10기 개강을 했습니다!
증류주를 배우고자 하시는 분들이 또다시 한국가양주연구소에 모였습니다.
저번에 뵈었던 선생님들도 계시고 처음 오시는 선생님분들도 여럿 모인 것 같습니다.
DMC 과정을 통하여 한달동안 재밌는 증류주 수업을 배워보아요!!
DMC 10기 여러분들 환영합니다. :)
오리제 곰팡이(Asp.oryzae)
술의 오염
잔디 도둑 잡히다.^^ [3]
현미 쌀 타피오카 절감의 전분가
칡 소주
손오공과 삼장법사
북한의 각종 술들.. [3]
통일전망대에서 바라본 북한
70% 감홍로주
쑥술 완성사진 [2]
아카시아꽃 준비
뽕잎주 준비
상근백피(뽕나무뿌리껍질)
찔레꽃
산딸기
청개구리
동남아에 있는 증류기
증류기 설계도
150cm 용수
술의 대사 경로
우리나라 주정 생산지
누룩 틀..
용수와 아카시아술
다양한 색의 술들
진상주 밑술 완성사진
진상주 덧술 완성사진
누룩에 생긴 벌레
포도즙과 고두밥의 만남
감홍로주 72%
도토리술 발효 사진
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