2019.10.11 한국술 소믈리에 8기가 개강했습니다!!
한국술 소믈리에 7기가 수료하고 나서 바로 개강을 했습니다.
요새 전통주 소믈리에가 관심이 많이지면서 우리 연구소의 한국술 소믈리에 과정도 인기에 힙입어 바로 개강하게 되었는데요.
뚜렷한 목적을 가지고 오신 선생님분들이 많아 보여서
이번 한국술 소믈리에 8기도 7기 못지 않는 열정이 기대됩니다.^^
모두들 환영합니다.^^
오리제 곰팡이(Asp.oryzae)
술의 오염
잔디 도둑 잡히다.^^ [3]
현미 쌀 타피오카 절감의 전분가
칡 소주
손오공과 삼장법사
북한의 각종 술들.. [3]
통일전망대에서 바라본 북한
70% 감홍로주
쑥술 완성사진 [2]
아카시아꽃 준비
뽕잎주 준비
상근백피(뽕나무뿌리껍질)
찔레꽃
산딸기
청개구리
동남아에 있는 증류기
증류기 설계도
150cm 용수
술의 대사 경로
우리나라 주정 생산지
누룩 틀..
용수와 아카시아술
다양한 색의 술들
진상주 밑술 완성사진
진상주 덧술 완성사진
누룩에 생긴 벌레
포도즙과 고두밥의 만남
감홍로주 72%
도토리술 발효 사진
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