2019.04.09 우리술빚기 31기가 개강했습니다.
30기 졸업이 정말 엊그제인데 31기 선생님들을 맞이 하였습니다.
이번 선생님들은 봄에 개강하는 만큼 봄기운을 가득 머금고 오셨더라고요!
명주를 시작으로 주인반까지 쭉 이어나가셔서 한국술에 대해 많이 배우시고
맛있는 술 많이 빚으셨으면 좋겠습니다.^^
오리제 곰팡이(Asp.oryzae)
술의 오염
잔디 도둑 잡히다.^^ [3]
현미 쌀 타피오카 절감의 전분가
칡 소주
손오공과 삼장법사
북한의 각종 술들.. [3]
통일전망대에서 바라본 북한
70% 감홍로주
쑥술 완성사진 [2]
아카시아꽃 준비
뽕잎주 준비
상근백피(뽕나무뿌리껍질)
찔레꽃
산딸기
청개구리
동남아에 있는 증류기
증류기 설계도
150cm 용수
술의 대사 경로
우리나라 주정 생산지
누룩 틀..
용수와 아카시아술
다양한 색의 술들
진상주 밑술 완성사진
진상주 덧술 완성사진
누룩에 생긴 벌레
포도즙과 고두밥의 만남
감홍로주 72%
도토리술 발효 사진
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