지난 일요일에 담근 술인데요. 오늘이 수요일이니 나흘째네요. 어제까지도 코를 찌르는 냄새가 강하고 끓는 소리가 났었는데요.
오늘은 끓는 소리는 거의 없구요. 단맛이 강하고 알콜 도수가 별로 안 높은 듯해요. 신맛은 없구요. 아직 발효가 덜 된 걸까요? 끓는 소리가
없어도 당이 알콜로 되는지요?
답변 부탁 드립니다
사진 첨부가 안 되네요
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