약주 '녹고의눈물'을 생산 중인 농업회사법인 녹향을 방문했습니다.
양조장 대표가 아니라, 주장(酒將)이라고 불러달라고 하시네요^^
발효실은 공개하지 않고 계셔서, 양조에 따른 고충과 생산 중인 술들에 대한 이야기를 해주셨습니다.
제주도의 이야기로 내려오는 녹고와 수월 남매의 이야기에서 '녹고의 눈물'이라는 이름을 따왔다고 합니다.
[2021.05.22 술샘 탐방]
[최고지도자 12기 특강]
옹기 뚜껑 만들기
주왕산 [1]
상근백피주 완성 사진
강원도 정선 두위봉
22기 졸업식
우리술빚기 30기 개강!
4기 졸업식- 야2조 바오익다
대야산 [1]
주왕산
복분자술과 용수
[21.09.24] 전통주 소믈리에 14기 특강
4기 - 졸업식참석하신 회원님들
28기 저녁반 자기소개
포도즙과 고두밥의 만남
치풍주
4기 졸업식-야2조 작품발표
우리나라 주정 생산지
[최고지도자12기 특강]
대야산
누룩 밟기 - 아버지와 딸
[한겨례] [ESC] 막걸리는 중년 남성의 술? 이제는...
4기졸업 - 야3조 작품발표
70% 감홍로주
아침이슬님의 술..^^
4기 졸업식-주3조 잘품발표
제가 만든 와인 [9]
8기 Distiller Master Class 개강!
로그인 유지