아래 자료는 술 시음 후에 기록을 할 수 있도록 만들어 놓은 것입니다.
술 한잔, 시음표 한장,, ^^
시음표.xlsx
아래 레시피는 술을 빚을 때 전체 곡물의 양과 물의 양 그리고 전체 비율 등을 기록할 수 있도록
만들어 놓은 것입니다.
명주의 시작은 기록에 있습니다.
레시피.hwp
2015.10.01 12:47:21 *.194.14.99
2019.04.16 19:59:46 *.96.244.124
2020.05.27 12:33:08 *.153.243.229
2020.11.19 13:07:38 *.129.75.106
2022.02.17 23:50:29 *.6.187.69
좋은자료 감사합니다.
2022.08.08 12:59:01 *.46.138.93
좋은 자료 감사합니다. ^^
어느 선술집에 걸린 글
백운양조장
에쎈 2월호 - 류인수 소장의 누룩이야기
동문 이명희님 강릉전통주대회 대상 수상
따스하네요~ 어디가긴그렇고 [1]
여름특별과정 - 전통식초전문가과정 1기 모집(마감)
[유튜브에 올라온 서울양조장, 서울]
가양주문화의 저변 확대 방안
2012 전국가양주酒人선발대회 모집공고(마감) [2]
주정을 구할 수 있는 방법좀 알려주세요.
서로에게 도움 되는 글 [1]
오늘은 첫 해일 - 삼해주 빚는날입니다. 제조법 공개 [6]
굿밤되세요.
2013 졸업생 '보수교육'
<font color='339999'>과하주의 원리
삼해주가 익어갑니다. [6]
한자는 우리글이다.
복분자 구입처(고창선운산농협) [1]
2013 전국 가양주 주인선발대회 모집안내
삼양주 거르는 시기에 대해 문의드립니다. [1]
드디어 소규모주류제조면허를 취득했습니다. [3]
10기 졸업작품 품평회 및 졸업식에 초대합니다.
<b>술독 누룩전문교실 - 마감되었습니다. </b> [34]
상식을 벗어나지 않는 술빚기 "보경가주" [4]
농림수산식품부 지원 교육과정(입학신청서)
정말 몇년만에 찾아온 무심한 사람입니다. [1]
졸*여사진 [3]
술독회원님들께 찹쌀을 공급해 드립니다.
3월 전통주 명주반(입문과정) - 모집(마감)
전통식초 및 양조장 탐방 12월 8일(토) 선착순 5명 모집
누룩!........... [2]
궁중술빚기대회 개최 장소 안내입니다.(10월6일 토요일/ 오후 2시-4시 /난지캠핑장) [1]
진드기가 알코올의 역사를 생각하게 한다. [1]
조은술양조장 [2]
용수 구입 문의 [2]
밥알 띄우기 "부렵주" [8]
찹쌀 단가 안내입니다. [1]
천주와 지주 [2]
'한국전통주교과서' 출판기념회에 초대합니다. [9]
로그인 유지
빚으며 기록하고, 맛보며 기록하고
기록이 명주로 가는 필수과정입니다.
감사드립니다.