아래 자료는 술 시음 후에 기록을 할 수 있도록 만들어 놓은 것입니다.
술 한잔, 시음표 한장,, ^^
시음표.xlsx
아래 레시피는 술을 빚을 때 전체 곡물의 양과 물의 양 그리고 전체 비율 등을 기록할 수 있도록
만들어 놓은 것입니다.
명주의 시작은 기록에 있습니다.
레시피.hwp
2015.10.01 12:47:21 *.194.14.99
2019.04.16 19:59:46 *.96.244.124
2020.05.27 12:33:08 *.153.243.229
2020.11.19 13:07:38 *.129.75.106
2022.02.17 23:50:29 *.6.187.69
좋은자료 감사합니다.
2022.08.08 12:59:01 *.46.138.93
좋은 자료 감사합니다. ^^
이상훈님의 답글에 대한 답변입니다. [5]
술의 맛과 향을 찾자.
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자료 감사합니다. [1]
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침출주와 희석식소주에 대하여
한국전통주연구소 (회원 모집) [2]
아카시아 술이 완성되었습니다. [3]
세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습
누룩 틀 만들었습니다.
세번째 쑥술이 완성되었습니다.
로그인 유지
빚으며 기록하고, 맛보며 기록하고
기록이 명주로 가는 필수과정입니다.
감사드립니다.