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술 항아리 소독

조회 수 3805 추천 수 0 2015.03.29 07:17:15
나무의자 *.165.197.37

술항아리를 연기로 소독하였습니다.

여러해 동안 안쓰던 술독이라 잡균이 많을 것 같아 올해는 더 신경이 쓰입니다.

 

문제는 연기 소독이 끝난후 연기의 살균 성분이 항아리 내부 기포속에 자리 하고 있다면,

그냥 다 씻어 내면 안될 것 같은 생각이 듭니다.

어떻게 하면 좋을까요?

 

1.  다시 물로 깨끗히 닦아 내야 하는지?

 

2. 물을 채워 며칠간 우려내야 하는지?

 

3. 젖은 행주로 닦아 내기만 하는지?

 

잘아시는 분의 지도를 바랍니다.

 

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酒人

2015.03.31 22:25:46
*.228.35.18

안녕하세요.

물을 끓이고 그 위에 항아리를 거꾸로 엎어 증기살균을 한 후에
마른타올 등을 이용해 물기를 닦고 사용합니다.
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