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인사드립니다

조회 수 1617 추천 수 8 2010.05.31 21:59:51
판치탄트라 *.174.160.19
안녕하세요?
저는 인도 첸나이에 살고 있습니다.
평균기온 30 - 43 도입니다.

이런 곳에서도 누룩을 띄우고, 막걸리를 만들 수 있을지
궁금하지만,  일단은 시도해 보려고 합니다.

많은 분들의 성원부탁드립니다.

감사합니다.
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관리자

2010.06.02 13:32:33
*.106.6.205

35도에서 40도정도면 누룩의 미생물이 사멸하기 시작합니다.
바람잘통하고 서늘한 실내에서 온도를 조금 낮춰서 빚어보심이 좋을듯 합니다.

꼭 성공하셔서 좋은술 빚으시길 바랍니다.
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