로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
4,559
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
가입인사 올립니다^^
조회 수
2260
추천 수
9
2008.07.07 08:51:19
석탄주
123.109
http://www.suldoc.com/26901
술이 좋아 술따라 주유하다 이곳에 들렀습니다.
석탄주를 기가 막히게 제손으로 빛어서 취하도록 먹어 보는게 소원입니다^^ㅋㅋㅋ
잘 부탁드립니다^^
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26901/52d/trackback
목록
수정
삭제
酒人
2008.07.07 09:14:33
119.66.
석탄주를 제조할때는 다음 2가지를 특히 주의하셔야 해요.
1. 물 1말을 18리터가 아닌 10리터로 계산하여 술을 빚어야
한다. 옛 문헌을 살펴봐도 작은 되로 술을 빚어야 술 맛이
좋다고 하였습니다. 즉, 물을 큰 되(1되=1.8리터)가 아닌
작은 되(1되=1리터)로 하여 물을 넣으라는 것입니다.
2. 덧술 시기는 문헌에 나와있는 것 보다 1-2일 앞당겨
빚어야 합니다. 죽으로 빚는 밑술은 술의 산패가 빨리
오기 때문에 산패가 오기 전에 덧술을 해야 합니다.
더 많은 것을 주의해야 하지만 이 두 가지를 특히 주의하여
술을 빚는다면 석탄주님께서 원하시는 술 맛을 얻으리라
생각됩니다.
가입해 주셔서 감사드립니다. ~~~
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
가입인사 후에 자료실을 이용해주세요.
[146]
酒人
2006-05-19
225970
2919
안녕하세요?
[1]
달마네
2011-01-14
2129
2918
가입인사
[1]
주의신
2008-09-08
2129
2917
잘봐주세요
[1]
꼬끼요
2013-06-04
2128
2916
가양주 초보 입니다.
[1]
느림
2013-05-12
2128
2915
가입인사드립니다
[1]
감생이
2013-03-13
2128
2914
가입인사드립니다.
[2]
좋은술
2008-12-18
2128
2913
가입인사드려요
[1]
김술병
2013-03-26
2127
2912
가입인사
[2]
대감
2008-12-15
2126
2911
인사드립니다. 대전의 남선지킴이입니다.
[1]
남선자캄이
2011-01-07
2123
2910
가입인사드립니다.
[1]
애들아빠
2008-10-22
2123
2909
반갑습니다. 가입인사드립니다^^*
[3]
야생초
2010-12-22
2122
2908
가입인사드립니다.
[1]
에델바이스
2013-06-19
2121
2907
등업부탁드립니다.
[1]
하얀찔레꽃
2010-12-28
2121
2906
가입인사합니다.
[2]
호랭이
2008-10-15
2121
2905
가입인사 드립니다.
[1]
막시모
2020-12-08
2119
2904
가입인사
[1]
dkyoshi
2013-06-16
2119
2903
안녕하세요 인사드립니다.
[1]
정직
2013-06-23
2118
2902
가입인사입니다
[1]
술을빚어보자
2020-12-12
2114
2901
반갑습니다^^
[1]
현정이
2014-03-06
2113
2900
가입인사드립니다
[2]
시골아저씨
2008-12-02
2113
2899
가입인사
[1]
솔이
2008-11-17
2113
2898
가입인사
[2]
숭수
2008-12-03
2112
2897
가입인사 드립니다.
[1]
서리창
2013-06-03
2111
2896
가입인사 드립니다,^^
[1]
프란체스카
2011-01-01
2111
2895
가입인사
[2]
해수
2020-12-03
2110
2894
가입인사드립니다!!
[1]
모카입니다
2020-12-06
2110
2893
반갑습니다. ^^
[2]
꿈꾸는상자
2012-09-07
2108
2892
가입인사
[1]
캐나다
2010-12-25
2108
2891
안녕하세요..
[2]
두마리
2012-09-04
2107
2890
가입인사...
[1]
바른나라
2011-01-17
2106
2889
가입인사 올립니다
[1]
AppleTree
2013-03-06
2105
2888
가입 인사드립니다.
[3]
내사랑
2008-10-01
2104
2887
가입인사합니다^^
[1]
hyeja
2013-04-05
2103
2886
가입인사 드립니다!!
[1]
이비즘
2020-12-14
2102
2885
가입인사드립니다..
[1]
감골댁
2008-10-22
2102
2884
가입인사
[1]
나는언니
2020-12-02
2101
2883
배우려고 가입합니다.
[1]
진동바보
2013-08-23
2101
2882
가입인사드립니다~
[1]
현민
2013-08-09
2101
2881
안녕하세요!
[1]
모리
2013-06-13
2100
2880
인사드립니다.
[1]
플러린
2020-12-06
2099
목록
쓰기
첫 페이지
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
1. 물 1말을 18리터가 아닌 10리터로 계산하여 술을 빚어야
한다. 옛 문헌을 살펴봐도 작은 되로 술을 빚어야 술 맛이
좋다고 하였습니다. 즉, 물을 큰 되(1되=1.8리터)가 아닌
작은 되(1되=1리터)로 하여 물을 넣으라는 것입니다.
2. 덧술 시기는 문헌에 나와있는 것 보다 1-2일 앞당겨
빚어야 합니다. 죽으로 빚는 밑술은 술의 산패가 빨리
오기 때문에 산패가 오기 전에 덧술을 해야 합니다.
더 많은 것을 주의해야 하지만 이 두 가지를 특히 주의하여
술을 빚는다면 석탄주님께서 원하시는 술 맛을 얻으리라
생각됩니다.
가입해 주셔서 감사드립니다. ~~~