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청주, 탁주, 막걸리,,,
청주는 말 그대로 맑은 술을 의미하죠. 탁주는 말 그대로 흐린 술을 의미합니다. 그런데 막걸리라는 술은 탁주와 달라서 탁주에 물을 타 알코올 도수를 낮춘 술을 막걸리라고 합니다.
막걸리,, 막 걸렀다. 물에 막 걸렀다..^^
그렇다면 맛 좋은 막걸리를 만들기 위해서는 맛 좋은 술을 만들고 이것을 걸러서(탁주) 맛 좋은 물을 혼합하여 만들면 맛있는 막걸리가 나오게 됩니다. 따라서 술을 잘 빚게 되면 막걸리는 자동적으로 잘 만들게 되는 것이죠.^^
가입해 주셔서 감사드리구요. 항상 행복하세요~
술독의 정회원이 되신것을 축하드립니다.