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>한국전통주교육연구원 설립
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>2010년 전통주에 대한 관심이 커지면서 각 대학 및 민간 단체에서 전통주 교육장이 하나 둘씩 만들어지고 있다. 그러나 전통주에 대한 체계적인 학습 방법과 전문가 육성을 위한 방안이 마련되어 있지 않은 상황에서 전통주 교육의 체계화와 전문가 육성을 위한 교육 프로그램을 연구하고 이를 바탕으로 전통주 전문가를 육성할 수 있는 한국전통주교육연구원이 설립되었다.
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>한국전통주교육연구원은 한국가양주연구소 류인수 소장의 지휘로 2010년 10월부터 교육을 진행하여 대한민국 최고 전통주 전문가를 육성하게 된다. 전통주교육연구원은 앞으로 일반인들이 손쉽게 즐길 수 있는 가양주 제조교육과 실제 산업화에 필요한 교육을 진행하고 전문 강사 육성에 매진하게 된다.
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>연구원의 강사진은 양조 및 미생물, 주세법, 설비, 향, 음식 등 각 분야 최고 전문가들로 구성되어 있으며 각 분야의 전문적인 지식을 습득할 수 있는 프로그램을 운영하게 된다. 전문 교육과정을 마치고 자격시험을 통과하게 되면 주류 전문가 및 강사 자격증을 획득하여 보다 폭 넓은 활동을 할 수 있도록 지원할 계획이다.
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>류인수 연구원장은 '전통주가 국내뿐 아니라 세계로 뻗어나가기 위해서 가장 시급한 것이 전문인력 육성에 있는만큼 체계적이고 현실적인 교육을 통해 전문 인력을 육성하고 '소믈리에'와 같이 우리술을 감별하고 소비자들에게 정확한 정보를 줄 수 있는 수수보리를 육성한다.' 고 밝혔다.
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