제2회 전주전통주대향연 국(麴)선생선발대회

조회 수 2021 추천 수 14 2009.08.11 10:03:39
1.취지 : 술 빚기(전통가양주) 장인 선발 대회
2.일시 : 2009. 10. 24(토)
3.장소 : 전주 한옥마을 내 전주전통술박물관(청주)
                        & 승광재, 설예원(한옥마을 일대) (소주)
4.주최 : 전주시
5.주관 : 전주전통술박물관
6.후원 : 농림수산식품부, 문화체육관광부 등

< 세부일정 >

서류 : 9. 8(화) ~ 9.22(화) 서류접수
제출 : 10. 5(월)~10.13(화) 출품주 제출 (청주 4L, 소주 1L)
예심 : 10. 14(수) 35종선발 (본선작 20종, 가작 15종)
         재료비 지급 본선작 100천원, 가작 50천원
본심 : 10. 24(토) 본선자 행사장 참석
시상 : 전주시장상      1,000천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       조직위원장상     500천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       전통술박물관장상 300천원 (청주 1인)
       국선생인터뷰상   100천원 (청주, 소죽 각각 1인)
       주도락상(시민상)  100천원 (청주, 소죽 각각 1인)

담당자 : 이지현(063-287-6305) http://www.urisul.net


酒人

2009.08.11 11:10:22
222.106

1회대회때 미소원님과 봇뜰님께서 본선수상을 하셨는데
벌써 1년이 지났네요. 1회때 부족한 부분을 잘 보완해서
깊이있는 행사가 됐으면 합니다.

강마에

2009.08.11 11:47:45
211.114

흐흐...... 1회때는 본선 진출 10인 중 3위까지만 공개했는데..

그 분들 중 봇뜰님과 미소원님께서 계신가요?

재미있는 행사가 되겠어요....

한국인

2009.08.16 18:36:47
121.64.

재미있겠네요~! 흠...

이런 대회는 맛이나 재료 등등으로 평가를 하는 건가요?

평가 방법이 궁금하군요 ㅎ

강마에

2009.08.18 11:32:32
211.114

평가는 맛, 향, 색, 종합적 평가로 이루어 집니다. 와인은 평가의 기준이 있어 소믈리에라는 직업이 따로 있지만, 아쉽게도 우리는 그러한 기준이 없네요. 그래서 가급적이면 많은 분들의 평가를 받아 평균화 하고자 하는데 역시 한계가 있습니다. 우리보다 술의 맛이 단순한 일본의 경우는 '기끼시자케' 라는 직업이 새로 생겼죠.... 복잡미묘한 술 맛을 갖는 우리의 술도 보다 체계적으로 평가할 수 있는 날이 오기를 바랍니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 41238
1144 요즘 어깨가 안좋아 저같은분 계실까봐 어깨마사지에 대해 얘기해봐 사이런트힐 2024-04-22 1722
1143 오늘의 명언 [1] 이지예 2024-02-25 768
1142 마음 속 우편함 [1] 이영훈 2024-01-19 964
1141 새해 첫 날의 사랑노래 이영훈 2024-01-19 843
1140 새해의 기도 이영훈 2024-01-19 792
1139 성공 [1] 이지예 2024-01-16 931
1138 좋은글 이지예 2024-01-12 831
1137 2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회 오렌지컴 2023-03-02 3643
1136 술을 담궜는데 제가 잘못한걸까요?? file [1] 수염쟁이 2022-07-15 4577
1135 [양조장 취업 관심있으신분들 연락주세요.] 누룩 2022-03-08 5088
1134 강릉 단오제 전통주 대회공고문 오렌지컴 2022-02-28 3629
1133 주정을 구할 수 있는 방법좀 알려주세요. 술은 술, 물은 물 2021-12-20 4369
1132 알콜 생성 도수가 낮은데 이유는? [1] 나저씨뒷마당 2021-11-14 4713
1131 여름철 실내 온도 그리고 품온 궁금한점 [2] 플라타너스 2021-06-23 5301
1130 따스하네요~ 어디가긴그렇고 [1] 사이런트힐 2021-04-25 4510
1129 봄비가 내리는 날이네요 [2] 이영훈 2021-04-12 4670
1128 [유튜브에 올라온 서울양조장, 서울] 누룩 2021-03-11 4489
1127 쌀누룩 막걸리 질문입니다 [1] MINGUS 2021-02-19 4869
1126 보슬보슬내리는비에 약주한잔 생각나는 하루 [1] 민주누 2021-01-26 176667
1125 밑술 및 덧술 용기 사이즈 문의드립니다. [1] 알콜비 2021-01-25 4572
1124 삼양주 고두밥 덧술 후 3일째 (검은 반점같은것들은뭔가요) 술승민 2021-01-20 11648
1123 청주 술이름에 청주라는 말을 넣을 수 있나요? 퐁스 2021-01-18 4732
1122 서로에게 도움 되는 글 [1] 이영훈 2020-11-27 4385
1121 경기대학교 대학원 주류산업경영학과 신입생 모집 안내 file 회사후소 2020-10-25 5661
1120 주말 잘 보내세요~ [1] 이지예 2020-09-18 4644
1119 무농약 설갱미 단기 판매 지호자이저 2020-09-15 4962
1118 코로나 너무 오래가네요. [1] 이영훈 2020-05-12 4664
1117 온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3] ilch 2020-05-07 4884
1116 전통주만들기 [1] 김지철 2020-02-27 5339
1115 이스트 막걸리 도전기 [1] 조나골드 2020-02-12 10079
1114 막걸리 첨가물에 대해서 문의드립니다. [2] 하늘이랑 2020-01-20 5158
1113 새해복 많이 받으세요` [1] 이지예 2020-01-05 4685
1112 넌센스퀴즈 ~ [2] 김우빈 2019-11-22 7919
1111 옥수수대의 놀라운 효능! 치아걱정 끝! [1] 김우빈 2019-11-16 5812
1110 소주 만들기 도전 파편화 2019-11-12 5946
1109 굿밤되세요. [1] 이지예 2019-10-15 4597
1108 오늘의 명언 [1] 이지예 2019-10-14 4940
1107 날씨 좋네요. [1] 이지예 2019-10-04 5077
1106 감압여과기 사용시 규조토와 필터 구매처가 궁금 합니다 [1] 죽림산방 2019-09-29 6356
1105 누룩을 빻을때 크기 [1] 백프로찹쌀 2019-09-21 4987
XE Login