시험주로 담은 마늘주 시음~~~~~~~~~~~

조회 수 1991 추천 수 11 2009.03.20 21:05:00




오늘 저녁 밥상에 멍게가 올라왔다.
떡 본 김에 제사 지낸다고 숙성중인 마늘주 한 컵 마셨다.
아직 숙성중이라 그런지 약간 싱거운듯 떫은맛이 나고(향은 없음)
마늘 냄새는 없었지만
트림할때 마늘 냄새가 약간 나는듯............
지금 어리한 기분으로 시음한 느낌을 몇자 적어봅니다.

酒人

2009.03.21 11:05:38
119.66.

으와~ 지난번 새앙주에 반했습니다.
마늘주와 멍게가 참 잘 어울릴 것 같고요.
같이 마셨으면 더 맛이 좋을텐데,,,
그것은 좀 아쉽네요. ㅋㅋㅋ

좋은 하루 보내세요.~~~^^

도사

2009.03.21 15:35:30
220.86.

혼자만 마셔서 떨은맛이 났나????
황국을 한 줌(10g) 넣고 휘 저어서 열흘 더 숙성 시키기로 하였다.
마늘주에서 국향이 날까~~~
마늘향이
아니면 제3의 맛이 날가???.................궁금해 집니다.


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 41210

<b>2024년 어느날...의 공상</b>

  • 酒人
  • 2006-05-25
  • 조회 수 1997

질문이 있습니다. [1]

<b>순무(菁)주 밑술이 완성되었습니다. </b>

  • 酒人
  • 2006-12-08
  • 조회 수 1999

우리술 교육과 시간에 대한 설문내용

  • 酒人
  • 2006-06-01
  • 조회 수 2002

송국주 빚었습니다... file [3]

  • 봇뜰
  • 2008-08-09
  • 조회 수 2006

<b>미소원님과 봇뜰님, 일냈다.^^</b> [10]

  • 酒人
  • 2008-11-05
  • 조회 수 2007

와인에는 소믈리에, 전통주에는 누구? [4]

안녕하세요.. [1]

우리술빚기 명주반 26기 시음회 모습니다.

제2회 전주전통주대향연 국(麴)선생선발대회 [4]

술을 마시면...^^*

안타까운 뉴스 [3]

다음 교육으로 연기신청 [1]

이화곡 뒤집기 1,,, file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-07-20
  • 조회 수 2021

<b>쇼핑몰은 더이상 운영하지 않습니다.</b> [1]

  • 酒人
  • 2008-09-30
  • 조회 수 2023

왜..... [2]

추석때 빚기 좋은 술 - 세일주

  • 酒人
  • 2006-08-29
  • 조회 수 2024

파주시 농업기술센터 전통주 교육 file [1]

4월 정기모임 쑥술 용수를 박았습니다...^^ file [4]

  • 봇뜰
  • 2008-06-05
  • 조회 수 2030

<b>이달의 회원 = 원삼규님^^</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-12-14
  • 조회 수 2031

다들~ 오늘은 어떤 하루셨는지요~ [4]

<B>상근백피주 발효 모습</B> file [7]

  • 酒人
  • 2007-08-15
  • 조회 수 2032

酒人님 질문있읍니다??? [3]

즐거운 모임이었습니다. file [6]

<b>오늘부터 쌀 1가마 빚습니다 ^^</b> [5]

  • 酒人
  • 2008-09-17
  • 조회 수 2033

누룩 [1]

무더위 속에..... [1]

궁금합니다 [3]

<b>누룩교실에 참석했던 분들은.....</b>

  • 酒人
  • 2007-04-03
  • 조회 수 2036

아~! 감향주 [4]

[오늘 날씨] 곳곳 소나기, 습도 높아 '후텁지근'…주말 장마전선 다시 북상, 전국에 '비

정모???? [1]

술독 부활 ^^ 안심이 됩니다! [2]

생일을 축하드림? [1]

오정주로 보답하겠습니다.^^ [4]

  • 酒人
  • 2008-01-16
  • 조회 수 2047

책잘 받았습니다 감사합니다 냉무 [1]

  • 대암
  • 2007-02-09
  • 조회 수 2054

'사람 잡을 가짜 양주' 대량유통

  • 酒人
  • 2007-03-08
  • 조회 수 2055

<b>요즘 무(菁)로 술빚습니다.<b> file

  • 酒人
  • 2006-12-06
  • 조회 수 2056

자료 부탁드립니다. 이 글을 읽으신 분들의 소중한 자료가 꼭 필요합니다. [1]

<b>울산 축제를 준비하면서..</b> [1]

  • 酒人
  • 2007-09-27
  • 조회 수 2058
XE Login