글 수 1,144

마늘주가 숙성중

조회 수 1809 추천 수 11 2009.03.07 08:24:19
도사 220.86.




지난 2월 8일날 시작한 마늘주가 숙성중입니다.

쌀(고두밥)은 밑에 가라 앉았고 마늘은 위에 둥둥 떠 있다.
마늘 냄새가 약간 나면서 코가 찌릿한걸 보니
아직도 개스가 발생하고 있는듯 하다.

마늘 냄새는 10일전 보다 많이 없어졌다
아마도 완전히 숙성되면 마늘냄새도 완전히 사라지지 않을까?????
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/23684/cef/trackback
목록

한국인

2009.03.08 18:13:28
121.64.

흠.. 어떤 맛일까 참 궁금하네요 ^ㅡ^~!

빨리 휴가 나가고 싶어 ㅜㅜ ㅋ

酒人

2009.03.09 14:24:19
119.66.

마늘과 밥알이 동동 떠 있는 모습이 예쁘네요.^^
도사님의 술 새앙주처럼
마늘주도 아주 멋진 작품이 나왔으면 좋겠습니다.

즐거운 하루 보내세요.`~~~^^

섬소년

2009.03.09 16:07:08
218.50.

왠지,한잔 걸치면
힘(?)이 불끈 불끈 솟을듯한 기분이...

권도사

2009.03.30 15:38:28
121.138

기대 됩니다.술이 맛있게 익거든 좀더 자세한 자료 올려 주시길 기대해 봅니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 42765
944 6월 18일(토) - 막걸리 파티 (서울 난지캠핑장) [5] 酒人 2011-06-10 4227
943 혜전대학 막걸리 품평회 - 막걸리와 안주 file 酒人 2011-12-07 4225
942 삼양주 용수박다!^^ file [2] 라퓨타 2011-11-08 4219
941 술탐방 사진들입니다.^^ file 酒人 2013-02-18 4212
940 도소주에 대하여............. [2] 酒人 2006-03-13 4212
939 백수환동주 시음회 file 酒人 2012-02-12 4210
938 스코틀랜드 위스키 여행기 1 - 보모어에서의 하루 酒人 2014-09-14 4205
937 술독 4기졸업여행 ....폭풍속으로 메아리속으로 file [1] 빈술항아리 2011-06-27 4205
936 딸과 아빠의 정다운 누룩 디디기 ^^ file [2] 酒人 2007-05-01 4204
935 18년 동안 전통주 사랑을 이어 온 사람 酒人 2006-02-09 4204
934 한국가양주연구소 신.년.여.행. (마감) 누룩 2011-12-29 4202
933 숙소를 비롯한 관광지 사진 file 최형순 2012-01-28 4201
932 농가형 식초 제조장 탐방 안내(마감) 누룩 2013-04-22 4194
931 13기 졸업식 - 김학용 명창 초대 공연 酒人 2013-07-18 4191
930 쌀 누룩 소개 file yung 2014-03-17 4184
929 자연은 내 인생의 스승 酒人 2005-10-19 4175
928 한국가양주연구소 3-4월 행사 일정표 누룩 2013-02-21 4173
927 <b>"축" 2007 경주 한국의 술과떡잔치 행사진행</b> [17] 酒人 2007-03-05 4171
926 머루와인 만들기 체험 프로그램 file [4] 신원 2010-10-14 4163
925 술바치 란? - (한국 전통) 술을 전문적으로 빚는 장인 혹은 기술자 [4] 술바치 2009-12-25 4161
924 [생방송 obs- "전통주와 감흥로주에 대한 류인수 소장님 인터뷰"] file 누룩 2014-09-16 4149
923 보은 송로주 견학...소풍 나간 아이 마냥... file 선녀마을 2011-10-20 4149
922 술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 다모토리ㅎ' file 누룩 2017-09-07 4146
921 용수를 박아 맑아진 아카시아술과 친구들 file 酒人 2006-07-19 4139
920 이백의 시 " 월하독작" 하늘에술별 땅에 술샘 2010-04-09 4106
919 비가 오니 시원하네요. [1] 이영훈 2019-08-27 4104
918 <b>김정순님께서 술독에 기증해 주신 돌절구</b> file [3] 酒人 2007-03-25 4096
917 사진으로 누룩 평가 가능할까요? file [6] 복드림 2008-08-21 4087
916 제 2기 전통주 최고지도자과정 모집안내 (마감) file 누룩 2013-05-07 4079
915 한국가양주연구소 농림수산식품부지원과정 입학식 누룩 2012-08-14 4077
914 090726(일) 가양주 시음회 이야기_광교산 자선농원 [1] 피자배달 2009-08-29 4054
913 13기 졸업식에 여러분을 초대합니다~ 여의도지기 2013-07-03 4049
912 술독 제 1기 초보자 교육 3월 11일 일요일 [35] 酒人 2007-02-08 4041
911 전라도 술에 대하여... [2] 한상숙 2006-05-19 4032
910 식품산업 미래비전 심포지엄 계획 file 누룩 2012-01-30 4030
909 가양주 酒人 선발대회 출품주 접수 결과 안내 누룩 2011-09-18 4021
908 6기 졸업식을 진심으로 축하드립니다. (사진) file [1] 酒人 2012-01-08 4020
907 알콜 도수 측정주정계에 대해서 [2] 짱구 2007-04-16 4012
906 술바치의 넋두리 1탄 !! 전통주 교육도 국비지원 안되나요? 키키자케시(사케 소믈리에) 교육에서는 지원을 해준다는데... [2] [1] 술바치 2010-07-08 4007
905 10기분들 가양주연구소 카페 가입 좀 부탁드립니다~~ [2] 약손 2012-09-11 4002
목록
쓰기
XE Login