로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
1,144
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
누룩 평가해 주세요?
조회 수
1773
추천 수
13
2008.08.31 22:11:14
모락산(진
121.139
http://www.suldoc.com/23200
보관을 위해 잘라습니다. 상태는 그림과 같았습니다
좀더 잘게 쪼개서 말렸다, 지퍼 비닐봉투에 보관할려 합니다.
이 게시물을...
첨부 (2)
BAKGOK020914.JPG
[File Size:92.2KB/Download:27]
BAKGOK022100.JPG
[File Size:108.4KB/Download:26]
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/23200/a47/trackback
목록
酒人
2008.08.31 23:38:19
119.66.
모락산님 주말은 잘 지내셨는지요.^^
누룩이 잘 됐는지는 직접 술을 빚어야 정확히 알 수 있습니다.
그것이 정답이고요.^^
그 다음이 눈으로 확인하는 방법이죠.
사진을 보니 누룩 상태는 좋은 것 같습니다.
두 번째 사진 속 누룩을 비닐봉투에 넣어 두면 안되고요.
가능하면 종이를 이용해서 보관했다가
술 빚기 하루나 이틀 전에 햇 볕에 한 번 내어 놓고
가루내어 사용하시면 됩니다.
댓글
봇뜰
2008.09.01 15:48:48
218.159
모락산님의 정성이 담겨있는 누룩이네요...
봇뜰의 누룩보다 잘 되었네요... 좋으시겠어요...^^
좋은 누룩으로 좋은 술 빚으셔서 저도 한잔 주실꺼죠.^^
늘 건강하고 행복하세요...^^
댓글
수정
삭제
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요.
[6]
누룩
2011-07-10
41454
504
이번에 압구정에 가게를 새로오픈할지도 모릅니다...질문이여~
[1]
권희승
2007-02-28
2246
503
동남아에 있는 증류기
酒人
2006-06-08
2241
502
책 소개 - 우리나라 술의 발달사(정동효)
酒人
2006-11-06
2239
501
햇볕에 건조중인 백곡
[2]
모락산(진
2008-08-08
2236
500
<b>순무주가 완성되었습니다. </b>
[2]
酒人
2007-01-09
2234
499
1기 교육이 무사히 끝나고...^^
[7]
酒人
2007-03-11
2233
498
신년에 마실 술 완성하다.
[1]
내사랑
2008-12-31
2233
497
우리술 100전 100승
[3]
酒人
2009-10-08
2232
496
동상....
[5]
SG오션
2007-02-07
2230
495
<b>경상도, 전라도 지역에 계신 분들께...</b>
[2]
酒人
2007-03-17
2228
494
완성된 치풍주
[4]
酒人
2007-04-25
2225
493
<b>다녀 오겠습니다. ^^</b>
[4]
酒人
2007-04-12
2225
492
밀가루 수분 흡수...
[1]
봇뜰
2008-07-16
2223
491
"나만의 술"게시판 말입니다!
[4]
섬소년
2009-06-15
2218
490
1기 교육을 마치고
[2]
은비
2007-03-12
2217
489
<b>酒人의 고문헌 산책 1. 만전향주 </b>
[3]
酒人
2009-07-30
2217
488
요즘 술독이 너무 조용하네요 ^^
[1]
술바치
2010-06-14
2212
487
간만에 들러봅니다~
[2]
명
2010-06-26
2210
486
<b>'우리술 막걸리 세계화를 위한 정책토론회' 개최</b>
[3]
관리자
2009-12-15
2209
485
<b>오랫만에 좋아하는 쑥술을...^^</b>
酒人
2007-05-29
2209
484
<b>술방사람들이 나누는 전통술향기 </b>
酒人
2006-11-11
2208
483
수업 일정 문의드립니다.
[1]
라즈베리
2016-04-11
2207
482
안녕하세요.
경제시대
2011-09-20
2205
481
회원분들과 주인장님께,,
[1]
이승욱
2007-02-08
2199
480
전통주교육센터 초대장
[6]
관리자
2009-08-23
2194
479
"술" 드디어 시작했습니다...^^
[1]
연꽃
2007-05-17
2193
478
<b>제 1회 술독정기모임 11월 25일 토요일</b>
[10]
酒人
2006-11-01
2193
477
자료 감사합니다.
[1]
김상현
2006-05-15
2190
476
주인장님 한번 해보세요☞북촌문화센터 전통주강좌개설
[2]
조영진(부
2008-02-14
2190
475
보리수로 술 담았어요..ㅋㅋ
[4]
더블엑스
2008-06-09
2189
474
아이스박스 술독
[1]
대암
2007-01-29
2189
473
배성운님의 "우리밀로 디딘 누룩"
酒人
2008-09-04
2189
472
한국 전통 명주 올림픽 열린다
[1]
酒人
2007-03-10
2188
471
보람찬 하루..^_____^
[2]
장혜숙
2007-03-12
2184
470
오랜만에....ㅎㅎㅎㅎ
[1]
최소희
2006-04-28
2182
469
입금관련문의
금산전여사
2017-12-09
2181
468
9월에 강좌가 열리나요? ^^
[1]
술바치
2010-06-24
2180
467
<b>새해 복 많이 받으세요.~^^</b>
[3]
酒人
2007-12-31
2179
466
<b>제 5회 국제주류박람회 무료초청장(마감)</b>
酒人
2007-02-27
2178
465
보름달, 쥐불놀이, 그리고 비
[2]
酒人
2007-03-04
2177
목록
쓰기
첫 페이지
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
누룩이 잘 됐는지는 직접 술을 빚어야 정확히 알 수 있습니다.
그것이 정답이고요.^^
그 다음이 눈으로 확인하는 방법이죠.
사진을 보니 누룩 상태는 좋은 것 같습니다.
두 번째 사진 속 누룩을 비닐봉투에 넣어 두면 안되고요.
가능하면 종이를 이용해서 보관했다가
술 빚기 하루나 이틀 전에 햇 볕에 한 번 내어 놓고
가루내어 사용하시면 됩니다.