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신문 벗긴 누룩 입니다...

조회 수 1700 추천 수 12 2008.07.16 17:11:54
봇뜰 218.159


누룩이 점이 약간 보이긴 한데 주인님하고 통화 했는데 누룩의 신문은 젖어도 누룩은 큰 변화가 없다고 합니다...회원님들도 관찰 해보세요...
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酒人

2008.07.16 23:16:50
119.66.

백곡은 겉 표면 보다는 안으로 곰팡이가 피게 됩니다. 눈으로 확인하는 것은 어려운 면이 있고요. 나중에 반으로 잘랐을 때 자세히 보면 곰팡이들이 보일 것입니다. ^^ 겉으로 보기에 피지 않은 것으로 생각하면 안되요.~~~^^

모락산(진

2008.07.17 07:47:04
121.190

봉지에 물기가 맺혀 있었고, 신문지도 조금 젖어있긴 했지만 그렇게 흠뻑은
아니고, 하나는 두께가 좀 있는데 이것은 누룩뜨는 향기가 많이 나지만,
하나는 좀 얇은 편인데 금도 좀더 많이 났고, 누룩향이 그의 느껴지지 않았슴.
일정 두께가 되야하고, 오래동안 밟아 주는 것이 중요한 것 같습니다.
아파트 베란다에 그냥 놔 뒀는데 박스에 넣어 거실쪽에 둘려고 합니다.
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