회원님들 누룩 16일,수요일 3일째 입니다...^^

조회 수 1726 추천 수 14 2008.07.15 22:26:07
술독을 사랑하는 회원님들 안녕하세요? 봇뜰입니다...^^

연일 찜통같은 무더위에 저는 어젠 청소,오늘은 삼양주를 채주 했습니다...
오늘 술을 짜는데 갑자기 아이촌님이 생각 났습니다...아이촌님 미안합니다.^^
왜 일까요? 술 항아리 하나 비우는데 힘이 쬐금 들거든요.ㅋㅋㅋ이틀동안 피곤함을 뒤로한체 정신이 없이 바빴답니다~~~^^

회원님들 홈피를 보니까 다들 잘 들어 가셨네요...^^
누룩 디디기 기대하면서 기다렸는데 진짜루 좋은 경험 이었고. 넘 즐거웠습니다...

저는 행사때마다 늘 바빠서 실습을 제데로 못하지만 그래도 오며 가며 보는게 저한텐 큰 공부랍니다...그리고 울 주인님 저 한테 늘 숙제 내 주시는것 감사하는 마음 입니다,,,ㅋㅋㅋ그래도 저한테는 숙제가 큰 공부이거든요.^^
이번 숙제는 쬐금 어렵긴 하지만 그래도 우리 회원님들을 위해서 누룩 관리 잘 하겠습니다...근데 지금 누룩을 둔 창고방에 냄새가 끝네줍니다...좋습니다.ㅋㅋㅋ

회원님들 누룩 가져 가신것 내일이 3일째 됩니다...
내일 오후쯤에 신문지를 펴서 빠꿔서 다시 싸야합니다...
석탄주님,최신진님 누룩 봇뜰에 두고 가셨는데 궁금하시죠? 낼 제가 신문 펴 보구 사진 찍어서 올리겠습니다...회원님들도 보시고 가져 가신것과 비교해 보세요...

주인님께서 누룩 잘 돌보라고 하셨는데 걱정 마세요...^^정성을 모두다...^^
(신문지 3일후), (쑥대로 박스에 넣은것 5일후, 7일후) 홈피에 보고 드리겠습니다.

책님~~~ 사진 좀 올리세요...^^ 늦장 부리지 마시고,,,ㅎㅎㅎ
저한테 사진 몇장 있는데,오늘은 좀 피곤하고,낼 올리겠습니다...^^

술독을 사랑하는 회원님들 누룩디디기 위해 봇뜰에 오시느라 수고 많이 하셨습니다...
처음 오신분들 넘 방가웠고요^^... 모든 회원님들 만나서 행복했습니다...^^

회원님들~~~ 일주일후 쯤에 8월 정기모임에 드실 복분자주와 산딸기주 짜서 숙성 잘 시키겠습니다...
이 두가지 술 긴장도 되지만 기대도 됩니다...

회원님들 다음모임때까지 건강하고 행복하샴.......^^

酒人

2008.07.16 00:08:21
119.66.

술독에 담겨있는 삼양주 향기가 예사롭지 않았는데 어떤 맛이
날지 궁금하네요.^^ 따로 한 번 가면 먹을 수 있는 건지,,,^^

벌써 3일째네요. ^^

누룩을 띄우다 보면 신기한 것을 많이 보게 될거에요. 어디서 이렇게 수분이 많이 나왔나... 어떻게 부풀어 올랐나.... 다 막아 놓았는데 어디서 곰팡이가 나타났을까....^^

눈으로 확인하면서 꼭 기록해 두세요. 그래야 자신의 집에 알맞은
방법을 알 수 있습니다.

봇뜰님 감사드리고요. (매번 감사하단 말 하는 것도 죄송합니다.)
누룩향기 잘 기억해 두세요.~~~^^

녹야

2008.07.17 10:30:29
210.179

봇뜰님 항상 수고 하십니다.
복분자주가 기대 됩니다
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 48638

[찹쌀단가안내-하락세] 찹쌀을 소개합니다.

동문 이현주님께서 '전통주소믈리에 대회 대상을 수상했습니다'

  • 酒人
  • 2012-10-19
  • 조회 수 5878

무농약 설갱미 단기 판매

쌀누룩 막걸리 질문입니다 [1]

  • MINGUS
  • 2021-02-19
  • 조회 수 5865

오늘의 명언 [1]

사가신사(일본술의 뿌리를 찾아서) file

  • 酒人
  • 2012-10-16
  • 조회 수 5863

온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3]

  • ilch
  • 2020-05-07
  • 조회 수 5856

안녕하세요? 2기졸업생 김운학입니다.

"하우스 맥주는 되고, 가양주는 안되는 법이 어딨나?" file [1]

  • 누룩
  • 2012-03-04
  • 조회 수 5748

세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습 file

  • 酒人
  • 2006-06-27
  • 조회 수 5742

술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망

  • 酒人
  • 2014-10-12
  • 조회 수 5719

알콜 생성 도수가 낮은데 이유는? [1]

청주 술이름에 청주라는 말을 넣을 수 있나요?

  • 퐁스
  • 2021-01-18
  • 조회 수 5654

밑술 및 덧술 용기 사이즈 문의드립니다. [1]

새해복 많이 받으세요` [1]

식혜가 먹고싶어서... [1]

  • 머그
  • 2005-10-18
  • 조회 수 5628

누룩으로 빚는 멥쌀술은 왜 어려운가?

  • 酒人
  • 2011-09-18
  • 조회 수 5625

봄비가 내리는 날이네요 [2]

일본 흑초 및 주조산업탐방 [2]

  • 누룩
  • 2013-07-30
  • 조회 수 5621

코로나 너무 오래가네요. [1]

7기 졸업식에 여러분을 초대합니다.

  • 누룩
  • 2012-03-19
  • 조회 수 5606

동문 소지섭님이 국선생대회 우수상을 탔어요^^ file [5]

  • 酒人
  • 2012-10-21
  • 조회 수 5600

술을 담궜는데 제가 잘못한걸까요?? file [1]

주말 잘 보내세요~ [1]

청주에 약재를 넣어 중탕하는 법. [2]

  • 酒人
  • 2006-03-11
  • 조회 수 5533

2013 전통주페스티벌 4월 25일~27일 file

  • 누룩
  • 2013-04-05
  • 조회 수 5506

굿밤되세요. [1]

주정을 구할 수 있는 방법좀 알려주세요.

[유튜브에 올라온 서울양조장, 서울]

  • 누룩
  • 2021-03-11
  • 조회 수 5488

술독 "보온" 쉽게 끝내기

  • 酒人
  • 2006-02-27
  • 조회 수 5476

어느 선술집에 걸린 글

따스하네요~ 어디가긴그렇고 [1]

여름특별과정 - 전통식초전문가과정 1기 모집(마감) file

  • 누룩
  • 2012-06-14
  • 조회 수 5442

2012 전국가양주酒人선발대회 모집공고(마감) file [2]

  • 누룩
  • 2012-08-04
  • 조회 수 5418

식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감) file

  • 누룩
  • 2013-03-07
  • 조회 수 5415

서로에게 도움 되는 글 [1]

시원 하네요. [1]

양조 도구를 구입 노하우 file

전통주 담글때 에어락 설치하면? [4]

  • 상갑
  • 2008-10-31
  • 조회 수 5304

큰 양조용 술독

  • 酒人
  • 2006-05-24
  • 조회 수 5293
XE Login